BAK BETERE PIZZA’S
MET DE MEER DAN 300 PIZZAPRODUCTEN IN DE SHOP VAN italiëplein
NIEUW IN DE SHOP:
- Details
Dit is de gasversie van de Alfa ONE pizzaoven. De oven is snel warm, houdt de warmte goed vast en is makkelijk te verplaatsen. In de Alfa One Gas bak je pizza en kook je gerechten voor groepen van 1 tot ongeveer 10 personen.
Gewicht: 55 kg
Afmeting (buitenmaat): 73 x 55 x 48 cm
Bakoppervlakte: 50 x 40 cm (1 pizza tegelijk)
Brandstof: aardgas of LPG
Opwarmtijd: 10-20 minuten
Maximale temperatuur: 500° Celsius
Kleur: koperbruin
Broodcapaciteit: 1-2 kgZie voor uitgebreide informatie over deze oven de catalogus van Alfa en de uitgebreidere toelichting onder de productfoto’s.
Alle technische details over de oven vind je in deze technische handleiding van de Alfa One Gas.
- Details
Het zoete van honing, met de (milde) kick van chili. Dat is H.O.T. Honey. Deze spicy chili infused honing is meer dan héérlijk op pizza, maar serveer het gerust ook eens bij kaas, gegrilde groenten, kip, vis, spareribs, spruitjes en nog heel veel meer!
H.O.T. Honey Original is een 100% pure wilde bloemenhoning van bijenboerderijen in Portugal. De honing zit in een handige knijpfles. Het bottelen van de honing gebeurt in Nederland.
Ingrediënten: Honing (94.7%), azijn (3,4%) en chilipeper (1.9%).
Inhoud: 435g
T.h.t.: 08-12-2021Voedingswaarden per 100 ml:
Energie: 1204 KJ/288 Kcal
Vet: 0,1 g waarvan verzadigde vetzuren: 0.1 g
Koolhydraten: 70.4 g waarvan suikers: 71.3 g
Vezels: 0.1 g
Eiwit: 0.4 g
Zout: 0.05 gDeze honing kan je het beste koel en droog bewaren, het liefst onder de 20°C
- Details
Deze metalen ansichtkaart “La Campana” is een eerbetoon aan de tomaat. Want wat is een goede pizzabakker zonder pomodoro?
Deze wenskaart is leuk om te versturen aan al je pizzavrienden. Nodig ze uit voor een heerlijke pizza-avond bij jou thuis. De achterkant van de kaart kan je gewoon beschrijven. En er is ruimte voor een postzegel, net als bij iedere andere ansichtkaart.
Omdat de kaart van metaal is, is het ook echt een blikvanger. Je kan ‘m daarom zeker ook een mooi plekje geven in de buurt van jouw pizzaoven en ‘m ophangen als sfeervol metalen bordje. Of bekleed eens een stuk muur met meerdere bordjes voor nog meer Italiaanse sfeer. Bij ieder exemplaar wordt een ophanghaakje meegeleverd.
- Details
De 5 beste pizzabakkers van Napels delen hun recepten en geheimen. Dit boek boordevol recepten gaat over echte, ambachtelijke pizza’s, op traditionele wijze gemaakt met de allerbeste ingrediënten.
Aan bod komen de pizza’s van:
- Enzo Coccia
- Franco Peppe
- Ciro Coccia
- Gino Sorbillo
- Enzo Piccirillo
Maak net als deze pizzagrootmeesters de perfecte klassiekers zoals de pizza Margherita en pizza marinara, maar ook bijzondere en fantasierijke pizza’s als pizza peperoni & provola en pizza ai 4 pomodori.
Het boek geeft aandacht aan productuitleg, het selecteren van de perfecte ingrediënten en het maken van goed pizzadeeg.
Auteur: Alba Pezone
ISBN: 9789461430816
Pagina’s: 360
Verschijningsdatum: 28 oktober 2020 (3e druk)