BAK BETERE PIZZA’S
MET DE MEER DAN 300 PIZZAPRODUCTEN IN DE SHOP VAN italiëplein
NIEUW IN DE SHOP:
- Details
Deze metalen ansichtkaart “La Campana” is een eerbetoon aan de tomaat. Want wat is een goede pizzabakker zonder pomodoro?
Deze wenskaart is leuk om te versturen aan al je pizzavrienden. Nodig ze uit voor een heerlijke pizza-avond bij jou thuis. De achterkant van de kaart kan je gewoon beschrijven. En er is ruimte voor een postzegel, net als bij iedere andere ansichtkaart.
Omdat de kaart van metaal is, is het ook echt een blikvanger. Je kan ‘m daarom zeker ook een mooi plekje geven in de buurt van jouw pizzaoven en ‘m ophangen als sfeervol metalen bordje. Of bekleed eens een stuk muur met meerdere bordjes voor nog meer Italiaanse sfeer. Bij ieder exemplaar wordt een ophanghaakje meegeleverd.
- Details
Het Italiaanse Effeuno maakt ovens voor pizzeria’s en bakkerijen. Deze elektrische pizzaoven P134H 500 is compact van formaat en gemaakt om zowel thuis als in een professionele setting te gebruiken.
In deze oven bak je pizza op temperaturen van 350 tot wel 500 graden. Zo kun je iedere gewenste pizza bakken, of dat nu een Romeinse stijl pizza is met een dunne krokante bodem of een echte Napolitaanse pizza met een luchtige rand. Je bakt in deze oven niet alleen pizza, maar ook brood, quiche en taarten.
Standaard wordt deze oven geleverd met een dunne pizzasteen die geschikt is om te bakken op temperaturen rond de 350 graden. Bij italiëplein krijg je als leuke extra ook een dikkere “biscotto”-steen meegeleverd met de oven. Deze dikkere steen gebruik je bij het bakken op hogere temperaturen (boven de 400 graden).
Aanvullende informatie, alle technische details, extra uitleg en een productvideo staan onder de productfoto’s.
Om transportschade te voorkomen, wordt de oven (samen met de extra biscotto-steen) op een kleine pallet bij jou afgeleverd. De dag van aflevering plannen we in onderling overleg.
- Details
De 5 beste pizzabakkers van Napels delen hun recepten en geheimen. Dit boek boordevol recepten gaat over echte, ambachtelijke pizza’s, op traditionele wijze gemaakt met de allerbeste ingrediënten.
Aan bod komen de pizza’s van:
- Enzo Coccia
- Franco Peppe
- Ciro Coccia
- Gino Sorbillo
- Enzo Piccirillo
Maak net als deze pizzagrootmeesters de perfecte klassiekers zoals de pizza Margherita en pizza marinara, maar ook bijzondere en fantasierijke pizza’s als pizza peperoni & provola en pizza ai 4 pomodori.
Het boek geeft aandacht aan productuitleg, het selecteren van de perfecte ingrediënten en het maken van goed pizzadeeg.
Auteur: Alba Pezone
ISBN: 9789461430816
Pagina’s: 360
Verschijningsdatum: 28 oktober 2020 (3e druk) - Details
Deze San Marzano tomaten van het merk AgriGenus hebben de beschermde D.O.P. aanduiding. De afkorting staat voor denominazione di origine protetta en garandeert dat de tomaten daadwerkelijk uit het gebied Sarnese-Nocerino bij Napels komen. De volledige aanduiding van deze San Marzano tomaten is in het Italiaans dan ook als volgt: Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino.
Inhoud blik: 400 gram