- Geen producten in de winkelwagen.
BAK BETERE PIZZA’S
MET DE MEER DAN 300 PIZZAPRODUCTEN IN DE SHOP VAN italiëplein
NIEUW IN DE SHOP:
- Details
Deze rvs pizzaoven / houtoven ‘Quattro’ van het Italiaanse merk Karmek heeft een lekker ruime bakvloer van maar liefst 80 x 60 centimeter. De chef in jou kan zich daar gegarandeerd op uitleven!
Want hoe groter de bakvloer van je oven, hoe meer speelruimte en temperatuurregeling je hebt voor het bakken van pizza, brood of het bereiden van andere heerlijke gerechten.
Keuzeopties:
Deze houtgestookte oven is verkrijgbaar zonder onderstel of met onderstel.Standaard wordt de ‘Quattro’ geleverd met een roestvrijstalen deur. Voor een kleine meerprijs wordt de oven in plaats van de rvs deur geleverd met een stijlvolle glazen deur, zodat je altijd zicht houdt op je gerechten in de oven.
Met deze opties is de Quattro altijd aan te passen aan jouw wensen en ook passend te maken voor jouw buitenkeuken, tuin of terras.
Je kan de gewenste opties selecteren in het keuzemenu.
De buitenmantel van de oven is zwart van kleur.
Uitgebreide informatie over deze oven plus alle afmetingen staan vermeld onder de productfoto’s.
Wil je deze oven graag een keer in het echt zien? Maak dan een afspraak voor een bezichtiging in Winterswijk (in de Achterhoek).
Vanaf begin juli 2021 is deze oven uit voorraad leverbaar, exclusief bij italiëplein.
Voor de volledigheid: op de productfoto worden pizzascheppen afgebeeld om te laten zien dat je aan de voorzijde van de oven twee stuks pizzagereedschap kunt opbergen. Deze afgebeelde pizzascheppen zijn illustratief en worden niet met de oven meegeleverd.
- Details
Houtoven borstel met korte steel. Een perfecte borstel voor kleinere pizzaovens, zoals van de merken Ooni en Roccbox.
Met deze houtoven borstel hou je de ovenvloer van jouw houtoven mooi schoon, zowel tijdens als na het bakken.
De borstel heeft haren van messing die bestand zijn tegen hoge temperaturen en dus niet verbranden. De kop van de borstel is verstelbaar. Met behulp van een inbussleutel kan je de kop heel eenvoudig draaien in de lengte- of breedterichting, maar net wat je prettiger vindt. De steel van deze borstel is 60 cm lang en van aluminium.
- Details
Aluminium ophangbeugel met 3 haakjes voor het netjes ophangen of opbergen van jouw pizzagereedschappen. Let er wel op dat jouw pizzagereedschap aan de onderkant van de steel een opening of oog heeft waarmee je ze aan de haakjes kan hangen.
De ophangbeugel heeft twee gaatjes waarmee de beugel eenvoudig te bevestigen is aan een muur of schutting. Bij de beugel worden geen bevestigingsmaterialen meegeleverd.
- Details
Het kneden van deeg voor pizza, brood en je eigen verse pasta wordt je wel heel plezierig gemaakt dankzij het ruime, gladde oppervlak van dit rvs werkblad.
Het werkblad (afmeting: 49 x 47 cm) leg je simpelweg tegen de rand van je aanrechtblad of tafel. De meegeleverde antislipmat zorgt ervoor dat je werkoppervlakte stevig ligt en niet verschuift.
Na gebruik is het rvs eenvoudig schoon te maken. En het werkblad kan je, behalve voor het kneden van deeg, desgewenst ook gebruiken als (extra) plek op je werkblad om een warme pan op te zetten.
Onze Italiaanse kwaliteitsmerken
Populaire pizza-producten
- Details
Een pizzasteen is een geweldig hulpmiddel voor de thuispizzabakker. De steen helpt jou om pizza’s te bakken met een lekkere krokante bodem. Dichter bij een echte Italiaanse houtovenpizza kom je thuis niet.
- Deze pizzasteen heeft een diameter van 30 cm.
- Je kan de steen gebruiken in een elektrische oven, gasoven of op de BBQ.
- De steen is hittebestendig tot 600 graden Celsius.
Laat de steen altijd langzaam opwarmen. Leg nooit een koude steen in een hete oven of op een hete BBQ, dat vergroot de kans op breuk.
Meer informatie over deze pizzasteen plus enkele tips voor gebruik en onderhoud staan onder de productfoto.
- Details
Extra vergine olijfolie (olio extra vergine di olive) van het Italiaanse merk Levante, in een blik van 1 liter. Deze olijfolie is gemaakt van 100% Italiaans olijven uit de eerste, koude persing.
Bewaaradvies: koel en donker bewaren
Inhoud: blik 1L - Details
Deze digitale precisieweegschaal weegt zeer precies: per 0,01 gram nauwkeurig. Handig dus om ingrediënten zoals gist zeer nauwkeurig af te wegen. Deze weegschaal van het Duitse merk ADE weegt tot maximaal 110 gram.
Bij het wegen van meerdere ingrediënten is de weegschaal eenvoudig op nul terug te zetten. Het verlichte display is goed leesbaar en het bijgeleverde schaaltje om de ingrediënten in te wegen past na gebruik omgekeerd over de weegschaal.
Dankzij de automatische uitschakeling worden batterijen gespaard en als de batterijen bijna op zijn wordt dit aangegeven in het display.
Batterijen (2 x CR2032) zijn inclusief.
- Details
Gedroogde kruidenmix voor pizza met oregano, basilicum, paprika, ui, zout en knoflook. Van het kleinschalige Italiaanse familiebedrijf Antico Pastificio Umbro uit Perugia.
Deze kruidenmix geeft jouw pizza net dat beetje extra. Maar je kan deze kruidenmix ook gebruiken om tomatensaus op smaak te brengen. Of je mengt de kruiden met goede olijfolie tot een heerlijke brooddip.
Inhoud: 50g
Ingrediënten: oregano, basilicum, paprika, ui, zout en knoflook. Mix met verschillende proporties. Kan sporen van gluten, ei, pinda, selderij en inktvisinkt (weekdier) bevatten.
- Details
100% gedroogde Italiaanse bakkersgist van het merk Caputo. Deze gist is eenvoudig in gebruik. Je kan het direct toevoegen aan je bloem of meel. Eerst oplossen in water is niet nodig.
Gedroogde gist gebruik je in een verhouding van 1/3 in vergelijking met verse gist.
Deze gist is in ongeopende verpakking 24 maanden houdbaar bij koel en droog bewaren. Na opening is de gist minimaal 2 maanden houdbaar. Ook na deze termijn is de gist vaak nog prima bruikbaar, hooguit wordt de werking op den duur iets minder. Gebruik in dat geval iets meer gist om de afnemende rijskracht te compenseren. De gist niet blootstellen aan direct zonlicht en temperaturen boven de 25 graden Celsius. Dit zal de werking beïnvloeden.
Inhoud: 100g | Ingrediënten: bakkersgist (Saccharomyces Cerevisiae), emulgator (Sorbitan Monostearato E491) | Bijzonderheden: glutenvrij
- Details
Met de digitale cadeaubon van italiëplein kan je een pizzaliefhebber op ieder gewenst moment verrassen.
Bepaal hieronder zelf de waarde van de cadeaubon. Je hebt keus uit verschillende bedragen, maar je kan ook een zelfgekozen bedrag invullen (kies in dat geval voor ‘handmatig bedrag’ in lijst met bedragopties).
Vul het mailadres van de ontvanger in (of die van jezelf), voeg eventueel een leuk berichtje toe en laat de cadeaubon digitaal bezorgen. Dat kan meteen, of op een door jou gekozen moment.
Je kan een cadeaubon desgewenst ook naar meerdere ontvangers tegelijk laten sturen.
- De digitale cadeaubon van italiëplein is onbeperkt geldig!
- Besteedt de ontvanger bij een aankoop minder dan de waarde van de cadeaubon, dan blijft het resterende saldo gewoon geldig voor een volgende bestelling.
- Details
In het boek De Pizza Elementen ga jij op pizza-reis. Je bezoekt de pizza-hoofdsteden Napels, Rome en New York om daar te watertanden van alle lokale pizza-specialiteiten.
Of jij nou houdt van pizza met een flinterdunne krokante bodem, plaatpizza of een echte traditionele Napolitaanse pizza, alle pizzastijlen komen in De Pizza Elementen uitgebreid aan bod. Net als de geheimen voor het maken van het perfecte pizzadeeg voor jouw favoriete pizza.
En natuurlijk staat het boek ook vol met pizzarecepten uit Italië en Amerika voor de nodige inspiratie om daarna lekker zelf aan de slag te gaan.
Je kan een aantal pagina’s en de volledige inhoudsopgave uit De Pizza Elementen alvast bekijken in deze preview.
- Details
Laat jouw pizzadeeg en/of pizzabolletjes (maar ook brooddeeg) rusten en rijzen in deze deegkrat.
Deze kunststof krat is stevig, 100% voedselveilig en geschikt om je deeg te laten rusten en rijzen zowel op kamertemperatuur als in de koeling.
Deze deegkrat (40 x 30 x 10 cm hoog) biedt plaats aan circa 6 deegbolletjes. Het formaat van deze deegkrat is ideaal voor de thuisbakker omdat deze deegkrat past in vrijwel alle thuiskoelkasten. Zo kan je jouw deeg de dag van te voren al maken en je deeg daarna in de koeling laten rijpen. Maar je deeg op kamertemperatuur laten rijzen kan uiteraard ook.
Deze deegkrat is stapelbaar. Dek je deeg altijd goed af om uitdrogen te voorkomen. De bovenste krat kan je afsluiten met deze deksel, die los verkrijgbaar is.
Afmeting: 40 x 30 x 10 cm hoog (buitenmaat) | 36 x 26 x 9 cm (binnenmaat)
Materiaal: Voedselveilig kunststof (PE, polyethyleen)
Kleur: wit
Stapelbaar: Ja, met dezelfde deegkratjes van dezelfde maat (40 x 30 cm)
Geproduceerd in: Italië
Gewicht: 0,75 kg
Inhoud: 10 liter - Details
De rvs houtoven Nonno Peppe is gemaakt op Sicilië. Het is een op-en-top Italiaanse oven. En ook nog eens gunstig geprijsd. En met zijn 50 kilo licht in gewicht. Deze oven is daardoor makkelijk te verplaatsen en zelfs mee te nemen.
De houtoven Nonno Peppe is verkrijgbaar in de kleur koperbruin. Levering van de oven vindt plaats op werkdagen en gaat altijd even in overleg met jou.
Aanvullende informatie over deze houtoven Nonno Peppe staat onder de productfoto’s.
- Details
In Italie wordt de San Marzano-tomaat gezien als de beste tomaat om je pizza mee te beleggen. De tomaat heeft stevig vruchtvlees en relatief weinig vocht. Deze San Marzano tomaten hebben de beschermde D.O.P. aanduiding. De afkorting staat voor denominazione di origine protetta en garandeert dat de tomaten daadwerkelijk uit het gebied Sarnese-Nocerino bij Napels komen.
Inhoud blik: 400 gram // uitlekgewicht: 260 gram
- Details
Nergens ter wereld wordt het bakken van pizza zo serieus genomen als in Napels. De Napolitanen hebben zelfs een vereniging die hun eeuwenoude pizza-tradities in ere houdt. Deze Associazione Verace Pizza Napoletana heeft een uniek boek gemaakt met 65 recepten, ruim 300 foto’s en meer dan 50 anekdotes over de Napolitaanse pizza. Met dit boek leer jij pizzabakken van de grootmeesters zelf!
> 2e druk, februari 2020 – intussen hebben duizenden pizzaliefhebbers dit prachtboek al in huis! Bestel jouw exemplaar vandaag nog.
Een preview kan je hier bekijken. Meer informatie staat onder de foto’s.
Culinair recensent Onno Kleyn heeft dit boek in de Volkskrant gewaardeerd met maar liefst 4 sterren!
- Details
Pizzabloem tipo 00 ‘Cuoco’ van het Italiaanse merk Molino Caputo uit Napels. Deze bloem geeft een mooi elastisch en smaakvol pizzadeeg. Deze bloem is ideaal voor pizzadeeg (of brooddeeg) met langere rijstijden (meer dan 10 uur op kamertemperatuur of tot 72 uur in de koeling). Meer informatie staat onder de productfoto.
De Cuoco-bloem van Caputo is bij italiëplein verkrijgbaar in verpakkingen van 1kg, 5kg en 25 kg.
De zak van 25kg “Saccorosso” heeft een ander uiterlijk dan de verpakkingen van 1kg en 5kg, echter de bloem is in alle verpakkingen hetzelfde.
W-waarde: 300/320 (= sterke bloem)
Eiwitgehalte: 13% – 13,5%
Aanbevolen rijstijd: minimaal 10-12 uur op kamertemperatuur (20 graden Celsius) of tot 72 uur in de koeling.Inhoud: 1 – 5 – 25 kg. // koel en droog bewaren // houdbaarheid: gemiddeld 6 maanden, meestal langer
PreviousNext