- Geen producten in de winkelwagen.
BAK BETERE PIZZA’S
MET DE MEER DAN 300 PIZZAPRODUCTEN IN DE SHOP VAN italiëplein
NIEUW IN DE SHOP:
- Details
Roestvrij stalen deur voor de Morsø Forno buitenoven / pizzaoven. Met de deur houd je de warmte nog beter in de oven. Dit is handig om bijvoorbeeld brood te bakken in de oven. Je bakt dan niet met brandend vuur, maar maakt gebruik van de restwarmte om het brood (of andere gerechten) rustig te laten garen.
- Details
Morsø Forno Promo Pack bestaande uit de volgende artikelen:
- Morsø Forno pizzaoven / terrashaard
- Morsø buitentafel
- Morsø asschraper / blaaspijp
- Morsø Tuscan grill
- Exemplaar van het italiëplein-boek De Pizza Elementen
Aanvullende informatie over alle artikelen in deze Promo Pack staat onder de productfoto’s.
- Details
Deze afdekhoes biedt extra bescherming aan jouw Morsø Forno tegen de elementen zoals regen en sneeuw.
De hoes is gemaakt van zwart waterdicht polyester en is aan de onderkant afgewerkt met een sterk trekkoord zodat de hoes de oven helemaal omsluit.
Dit artikel is tijdelijk niet op voorraad. Nieuwe hoezen komt weer binnen, maar de levertermijn van de fabrikant is op dit moment helaas nog niet bekend. Neem gerust even contact op bij interesse, dan informeren wij jou zodra de hoes weer op voorraad is.
- Details
Met deze buitentafel van het Deense merk Morsø creëer je een ideale setup en een fijne werkruimte voor het pizzabakken. De tafel is geschikt voor verschillende modellen pizzaovens.
De tafel is ontworpen voor gebruik met de Morsø Forno, maar vanwege zijn lekkere ruime formaat is deze tafel ook bij uitstek geschikt om te gebruiken in combinatie met bijvoorbeeld de Alfa One of de compacte oventjes van het merk Ooni.
De tafel is voorzien van wielen en een rvs handgreep waardoor deze eenvoudig te verplaatsen is.
De bergruimte van de tafel kan gebruikt worden voor het opslaan van hout of andere benodigdheden bij het pizzabakken zoals deegkratten.
Voor de volledigheid: op een van de productfoto’s wordt de tafel getoond met enkele accessoires en blokken hout. Deze worden allen niet met de tafel meegeleverd. Wel zitten bij de tafel drie haken waar gereedschap of bijvoorbeeld een theedoek aan opgehangen kunnen worden.
Afmetingen: 120 cm (lengte) × 60 cm (breedte) x 80 cm (hoogte) | Materiaal: Gepoedercoat staal met rvs handgreep | Gewicht: 60 kg | Merk: Morsø
Onze Italiaanse kwaliteitsmerken
Populaire pizza-producten
- Details
Deze pizzaschep met kort handvat van 25 cm is is ontworpen voor gebruik in traditionele elektrische ovens, gasovens en compacte houtovens van populaire merken als Ooni en Roccbox.
De pizzaschep is gemaakt van geanodiseerd aluminium en is daardoor licht, handig en makkelijk schoon te maken.
Deze pizzaschep is bij italiëplein verkrijgbaar in twee formaten:
- Blad van 30 cm en steel van 25 cm
- Blad van 33 cm en steel van 25 cm
In het keuzemenu kan je de gewenste maat selecteren en bestellen.
Uitgebreide informatie over deze pizzaschep lees je onder de productfoto’s.
- Details
Het zoete van honing, met de (milde) kick van chili. Dat is H.O.T. Honey. Deze spicy chili infused honing is meer dan héérlijk op pizza, maar serveer het gerust ook eens bij kaas, gegrilde groenten, kip, vis, spareribs, spruitjes en nog heel veel meer!
H.O.T. Honey Original is een 100% pure wilde bloemenhoning van bijenboerderijen in Portugal. De honing zit in een handige knijpfles. Het bottelen van de honing gebeurt in Nederland.
Ingrediënten: Honing (94.7%), azijn (3,4%) en chilipeper (1.9%).
Inhoud: 435g
T.h.t.: 08-12-2021Voedingswaarden per 100 ml:
Energie: 1204 KJ/288 Kcal
Vet: 0,1 g waarvan verzadigde vetzuren: 0.1 g
Koolhydraten: 70.4 g waarvan suikers: 71.3 g
Vezels: 0.1 g
Eiwit: 0.4 g
Zout: 0.05 gDeze honing kan je het beste koel en droog bewaren, het liefst onder de 20°C
- Details
ONE is de nieuwste en lichtste pizzaoven van Alfa Pizza. De oven is snel, efficiënt en makkelijk te verplaatsen. In de Alfa One bak je pizza en kook je gerechten voor groepen van 1 tot ongeveer 10 personen.
Gewicht: 50 kg
Afmeting (buitenmaat): 75 x 55 x 48 cm
Bakoppervlakte: 60 x 40 cm (1 pizza tegelijk)
Opwarmtijd: 10-20 minuten
Maximale temperatuur: 500° Celsius
Kleur: koperbruin
Broodcapaciteit: 1-2 kgZie voor uitgebreide informatie over deze oven de catalogus van Alfa. Of deze technische handleiding voor alle technische details en afmetingen.
Voor de Alfa One is tevens dit onderstel beschikbaar.
De Alfa One is bij italiëplein op voorraad. De oven kan al met 1 tot 2 werkdagen bij jou zijn. We nemen altijd even contact op om het moment van levering met je af te stemmen.
- Details
Gedroogde kruidenmix voor pizza met oregano, basilicum, paprika, ui, zout en knoflook. Van het kleinschalige Italiaanse familiebedrijf Antico Pastificio Umbro uit Perugia.
Deze kruidenmix geeft jouw pizza net dat beetje extra. Maar je kan deze kruidenmix ook gebruiken om tomatensaus op smaak te brengen. Of je mengt de kruiden met goede olijfolie tot een heerlijke brooddip.
Inhoud: 50g
Ingrediënten: oregano, basilicum, paprika, ui, zout en knoflook. Mix met verschillende proporties. Kan sporen van gluten, ei, pinda, selderij en inktvisinkt (weekdier) bevatten.
- Details
100% gedroogde Italiaanse bakkersgist van het merk Caputo. Deze gist is eenvoudig in gebruik. Je kan het direct toevoegen aan je bloem of meel. Eerst oplossen in water is niet nodig.
Gedroogde gist gebruik je in een verhouding van 1/3 in vergelijking met verse gist.
Deze gist is in ongeopende verpakking 24 maanden houdbaar bij koel en droog bewaren. Na opening is de gist minimaal 2 maanden houdbaar. Ook na deze termijn is de gist vaak nog prima bruikbaar, hooguit wordt de werking op den duur iets minder. Gebruik in dat geval iets meer gist om de afnemende rijskracht te compenseren. De gist niet blootstellen aan direct zonlicht en temperaturen boven de 25 graden Celsius. Dit zal de werking beïnvloeden.
Inhoud: 100g | Ingrediënten: bakkersgist (Saccharomyces Cerevisiae), emulgator (Sorbitan Monostearato E491) | Bijzonderheden: glutenvrij
- Details
Met de digitale cadeaubon van italiëplein kan je een pizzaliefhebber op ieder gewenst moment verrassen.
Bepaal hieronder zelf de waarde van de cadeaubon. Je hebt keus uit verschillende bedragen, maar je kan ook een zelfgekozen bedrag invullen (kies in dat geval voor ‘handmatig bedrag’ in lijst met bedragopties).
Vul het mailadres van de ontvanger in (of die van jezelf), voeg eventueel een leuk berichtje toe en laat de cadeaubon digitaal bezorgen. Dat kan meteen, of op een door jou gekozen moment.
Je kan een cadeaubon desgewenst ook naar meerdere ontvangers tegelijk laten sturen.
- De digitale cadeaubon van italiëplein is onbeperkt geldig!
- Besteedt de ontvanger bij een aankoop minder dan de waarde van de cadeaubon, dan blijft het resterende saldo gewoon geldig voor een volgende bestelling.
- Details
In het boek De Pizza Elementen ga jij op pizza-reis. Je bezoekt de pizza-hoofdsteden Napels, Rome en New York om daar te watertanden van alle lokale pizza-specialiteiten.
Of jij nou houdt van pizza met een flinterdunne krokante bodem, plaatpizza of een echte traditionele Napolitaanse pizza, alle pizzastijlen komen in De Pizza Elementen uitgebreid aan bod. Net als de geheimen voor het maken van het perfecte pizzadeeg voor jouw favoriete pizza.
En natuurlijk staat het boek ook vol met pizzarecepten uit Italië en Amerika voor de nodige inspiratie om daarna lekker zelf aan de slag te gaan.
Je kan een aantal pagina’s en de volledige inhoudsopgave uit De Pizza Elementen alvast bekijken in deze preview.
- Details
Laat jouw pizzadeeg en/of pizzabolletjes (maar ook brooddeeg) rusten en rijzen in deze deegkrat.
Deze kunststof krat is stevig, 100% voedselveilig en geschikt om je deeg te laten rusten en rijzen zowel op kamertemperatuur als in de koeling.
Deze deegkrat (40 x 30 x 10 cm hoog) biedt plaats aan circa 6 deegbolletjes. Het formaat van deze deegkrat is ideaal voor de thuisbakker omdat deze deegkrat past in vrijwel alle thuiskoelkasten. Zo kan je jouw deeg de dag van te voren al maken en je deeg daarna in de koeling laten rijpen. Maar je deeg op kamertemperatuur laten rijzen kan uiteraard ook.
Deze deegkrat is stapelbaar. Dek je deeg altijd goed af om uitdrogen te voorkomen. De bovenste krat kan je afsluiten met deze deksel, die los verkrijgbaar is.
Afmeting: 40 x 30 x 10 cm hoog (buitenmaat) | 36 x 26 x 9 cm (binnenmaat)
Materiaal: Voedselveilig kunststof (PE, polyethyleen)
Kleur: wit
Stapelbaar: Ja, met dezelfde deegkratjes van dezelfde maat (40 x 30 cm)
Geproduceerd in: Italië
Gewicht: 0,75 kg
Inhoud: 10 liter - Details
In Italie wordt de San Marzano-tomaat gezien als de beste tomaat om je pizza mee te beleggen. De tomaat heeft stevig vruchtvlees en relatief weinig vocht. Deze San Marzano tomaten hebben de beschermde D.O.P. aanduiding. De afkorting staat voor denominazione di origine protetta en garandeert dat de tomaten daadwerkelijk uit het gebied Sarnese-Nocerino bij Napels komen.
Inhoud blik: 400 gram // uitlekgewicht: 260 gram
- Details
Nergens ter wereld wordt het bakken van pizza zo serieus genomen als in Napels. De Napolitanen hebben zelfs een vereniging die hun eeuwenoude pizza-tradities in ere houdt. Deze Associazione Verace Pizza Napoletana heeft een uniek boek gemaakt met 65 recepten, ruim 300 foto’s en meer dan 50 anekdotes over de Napolitaanse pizza. Met dit boek leer jij pizzabakken van de grootmeesters zelf!
> 2e druk, februari 2020 – intussen hebben duizenden pizzaliefhebbers dit prachtboek al in huis! Bestel jouw exemplaar vandaag nog.
Een preview kan je hier bekijken. Meer informatie staat onder de foto’s.
Culinair recensent Onno Kleyn heeft dit boek in de Volkskrant gewaardeerd met maar liefst 4 sterren!
- Details
Pizzabloem tipo 00 ‘Cuoco’ van het Italiaanse merk Molino Caputo uit Napels. Deze bloem geeft een mooi elastisch en smaakvol pizzadeeg. Deze bloem is ideaal voor pizzadeeg (of brooddeeg) met langere rijstijden (meer dan 10 uur op kamertemperatuur of tot 72 uur in de koeling). Meer informatie staat onder de productfoto.
De Cuoco-bloem van Caputo is bij italiëplein verkrijgbaar in verpakkingen van 1kg, 5kg en 25 kg.
De zak van 25kg “Saccorosso” heeft een ander uiterlijk dan de verpakkingen van 1kg en 5kg, echter de bloem is in alle verpakkingen hetzelfde.
W-waarde: 300/320 (= sterke bloem)
Eiwitgehalte: 13% – 13,5%
Aanbevolen rijstijd: minimaal 10-12 uur op kamertemperatuur (20 graden Celsius) of tot 72 uur in de koeling.Inhoud: 1 – 5 – 25 kg. // koel en droog bewaren // houdbaarheid: gemiddeld 6 maanden, meestal langer
- Details
Pizza spatel van rvs met kunststof handvat. De afmeting van het rvs-gedeelte van de spatel is 11 x 10 cm. Handig om je pizzadeeg te portioneren in deegbolletjes.
PreviousNext