- Geen producten in de winkelwagen.
- Details
Nergens ter wereld wordt het bakken van pizza zo serieus genomen als in Napels. De Napolitanen hebben zelfs een vereniging die hun eeuwenoude pizza-tradities in ere houdt. Deze Associazione Verace Pizza Napoletana heeft een uniek boek gemaakt met 65 recepten, ruim 300 foto’s en meer dan 50 anekdotes over de Napolitaanse pizza. Met dit boek leer jij pizzabakken van de grootmeesters zelf!
> 2e druk, februari 2020 – intussen hebben duizenden pizzaliefhebbers dit prachtboek al in huis! Bestel jouw exemplaar vandaag nog.
Een preview kan je hier bekijken. Meer informatie staat onder de foto’s.
Culinair recensent Onno Kleyn heeft dit boek in de Volkskrant gewaardeerd met maar liefst 4 sterren!
- Details
In het boek De Pizza Elementen ga jij op pizza-reis. Je bezoekt de pizza-hoofdsteden Napels, Rome en New York om daar te watertanden van alle lokale pizza-specialiteiten.
Of jij nou houdt van pizza met een flinterdunne krokante bodem, plaatpizza of een echte traditionele Napolitaanse pizza, alle pizzastijlen komen in De Pizza Elementen uitgebreid aan bod. Net als de geheimen voor het maken van het perfecte pizzadeeg voor jouw favoriete pizza.
En natuurlijk staat het boek ook vol met pizzarecepten uit Italië en Amerika voor de nodige inspiratie om daarna lekker zelf aan de slag te gaan.
Je kan een aantal pagina’s en de volledige inhoudsopgave uit De Pizza Elementen alvast bekijken in deze preview.
- Details
Wil jij ook betere pizza’s leren bakken? Dan is de pizza workshop van italiëplein zeker iets voor jou!
EERSTVOLGENDE DATA in 2021:
- zaterdag 30 oktober [uitverkocht]
- zaterdag 13 november [uitverkocht]
- zaterdag 27 november [uitverkocht]
- zaterdag 11 december – EXTRA DATUM [uitverkocht]
EERSTVOLGENDE DATA in 2022:
- zaterdag 15 januari [uitverkocht]
- dinsdag 25 januari
- zaterdag 12 februari [uitverkocht]
- dinsdag 22 februari
- zaterdag 12 maart [uitverkocht]
- dinsdag 22 maart
- zaterdag 09 april
- dinsdag 19 april
Op vrolijke en inspirerende wijze gaan we samen aan de slag om jouw zelfgemaakte pizza zóóóóó goed te maken, dat je het verschil niet meer proeft met de allerlekkerste pizza die je ooit at in een professionele pizzeria!
Tijdens de pizza workshop leg ik (Stefan) je het hele proces van pizza maken uit.
We beginnen de dag met 4 simpele ingrediënten en eindigen met de lekkerste zelfgebakken pizza’s ooit!
LOCATIE: De pizza-workshop vindt plaats op de sfeervolle locatie van Izzy voor Jou, aan de Varsseveldseweg 75a in Doetinchem.
TIJDEN: De workshop begint om 10.00 uur en eindigt rond 16.00 uur.
KOSTEN: De workshop kost €119 per persoon. Dit bedrag is inclusief btw en er zijn verder ook geen bijkomende kosten. Koffie & thee met iets lekkers, fruit + eten (pizza!) en een drankje bij de pizza zijn allemaal bij de workshop inbegrepen.
AANMELDEN
De beschikbare workshop-data zijn hiernaast via het keuzemenu te bekijken en te reserveren.
Wil je je aanmelden voor een van de pizzaworkshops? Dat is heel eenvoudig. Selecteer de gewenste workshopdatum en het aantal plaatsen dat je graag wilt reserveren. Vervolgens kan je jouw bewijs van deelname meteen hier in de shop bestellen en betalen.
Per mail krijg je een bevestiging van jouw bestelling. Dit is tevens het bewijs dat je gereserveerd hebt. Circa 1 tot 2 weken voorafgaand aan de workshop stuur ik alle deelnemers een mail met extra informatie en een routebeschrijving.Uitgebreide uitleg over wat er tijdens de workshop allemaal aan bod komt lees je op deze informatiepagina over de italiëplein pizza workshop.
- Details
Als je een houtoven hebt (of er binnenkort een gaat kopen), dan is deze 4-delige Italiaanse pizzaset een onmisbare aanvulling. Deze set bevat:
- een pizzaschep met een groot blad, om je pizza’s in de oven te leggen
- een pizzaschep met een klein blad, om je pizza’s tijdens het bakken in de oven te draaien en om je pizza’s uit de oven te halen
- een borstel om je oven schoon te maken en houden tijdens en na het bakken
- een ophangbeugel waar je de scheppen en borstel in op kunt hangen
Onder de foto staat aanvullende informatie, waaronder alle afmetingen.
- Details
Met de hand pizzadeeg of brooddeeg kneden is de meest authentieke vorm van deeg maken. In deze houten deegbak meng je jouw ingrediënten en kneed je jouw deeg. Onder de productfoto staat uitgebreide informatie over de geschiedenis, het gebruik en het onderhoud van deze houten kneedbak.
- Details
De Ooni Pro is een mobiele en multifunctionele buitenoven die je kan opstoken met drie verschillende brandstoffen: hout, houtskool of gas*.
- De Ooni Pro is geïsoleerd waardoor de oven zijn warmte goed vasthoudt.
- De Ooni Pro wordt geleverd met 2 deuren: een deur met ingebouwde temperatuurmeter voor gerechten en een speciale pizzadeur.
- De Ooni Pro is niet alleen geschikt voor het bakken van pizza of brood; vlees/vis of groentegerechten bereiden kan ook, bijvoorbeeld in combinatie met een Sizzlerpan, Grizzlerpan of Skillet.
- De Ooni Pro weegt 26 kg, de oven is daardoor makkelijk te verplaatsen en/of mee te nemen.
- Het bakoppervlak van de Ooni Pro is groot genoeg om een pizza van 38 cm doorsnede op te kunnen bakken.
* Voor het stoken op gas is de Ooni Pro gasbrander als losse accessoire verkrijgbaar. Stoken op gas met de Ooni Pro gasbrander kan alleen in combinatie met de pizzadeur.
Aanvullende informatie en de technische details van de Ooni Pro staan onder de productfoto’s.
- Details
De Ooni Koda is een compacte, gasgestookte pizzaoven. Haal de Ooni Koda uit de doos, klap de poten open, plaats de steen en sluit hem aan op een gasfles en je bent klaar om te bakken. Buiten koken op gas wordt zo wel heel eenvoudig.
De Ooni Koda wordt geleverd zonder gasslang en zonder 30 mBar gasdrukregelaar.
Het is bovendien handig om een Ooni pizzaschep mee te bestellen met de Koda, deze wordt niet standaard meegeleverd.
Aanvullende informatie over de Ooni Koda staat onder de productfoto’s.
- Details
Deze 10-delige pizzaset bevat een grote en een kleine pizzaschep, een ovenborstel en een ophangbeugel voor de scheppen en borstel. De set bestaat verder uit een elegant oliekannetje, een pizzasnijder, een pizzabord, twee spatels en een deegkrabber. Bij elkaar is het een complete basisset met pizza-gereedschap voor zowel de beginnende als gevorderde pizzaiolo (pizzabakker). Deze set is vooral geschikt voor bezitters van een houtoven.
Meer informatie over de 10 artikelen in deze set staat onder de foto.
N.B.: Deze pizzaset wordt tijdelijk geleverd met een ander oliekannetje dan op de foto staat. Je krijgt dit rvs oliekannetje geleverd bij de set.
- Details
De Ooni Karu stook je op hout of houtskool. De Karu is ook geschikt te maken voor gas: met de speciale Karu gasbrander (verkrijgbaar als aparte accessoire) breid je zo je brandstofopties verder uit.
De speciaal ontworpen brandstoflade van de Karu maximaliseert de luchtstroom en levert een krachtige hitte. De roestvrijstalen behuizing van Ooni Karu is keramisch geïsoleerd, de gepatenteerde vlamhouder zorgt voor maximaal warmtebehoud en een extra dikke Ooni-baksteen is inclusief. Met een gewicht van slechts 12 kg is de Karu makkelijk mee te nemen en te verplaatsen.
Aanvullende informatie staat onder de productfoto’s.
- Details
De Ooni Koda 16 is met zijn ovenmond van 40 cm de grote broer van de Ooni Koda 12. De Koda 16 is gasgestookt en snel op temperatuur.
De Ooni Koda is een compacte, gasgestookte pizzaoven. Haal de Ooni Koda uit de doos, klap de poten open, plaats de steen en sluit hem aan op een gasfles en je bent klaar om te bakken. Buiten koken op gas wordt zo wel heel eenvoudig.
De Ooni Koda wordt geleverd zonder gasslang en zonder 30 mBar gasdrukregelaar.
Aanvullende informatie over de Ooni Koda staat onder de productfoto’s.
- Details
De houtoven 5 Minuti van Alfa is het meestverkochte model van dit stijlvolle Italiaanse merk.
De 5 Minuti is een houtgestookte oven voor pizza, brood en andere gerechten. De oven is geschikt voor tuinen, terrassen en zelfs balkons.
Met een bakvloer van 60 x 50 cm kan je 1 tot 2 pizza’s tegelijk bereide, een beetje afhankelijk hoe groot je jouw pizza’s wilt maken. Met deze oven kan je pizza’s bakken of gerechten bereiden tot circa 15 personen.
Uitgebreide informatie over de 5 Minuti staat onder de productfoto’s.
De 5 Minuti van Alfa is bij italiëplein verkrijgbaar in 2 kleuren: koperbruin en oudrood.
De oven is momenteel (augustus 2021) in de kleur koperbruin op voorraad. In deze kleur kan de oven met enkele werkdagen tot circa 1 week bij jou geleverd worden. Levering gaat in overleg. De kleur oudrood heeft momenteel een levertijd.
Alfa heeft voor de 5 Minuti ook dit bijpassende onderstel beschikbaar die desgewenst bij de oven te bestellen is.
- Details
Roestvrij stalen deur voor de Morsø Forno buitenoven / pizzaoven. Met de deur houd je de warmte nog beter in de oven. Dit is handig om bijvoorbeeld brood te bakken in de oven. Je bakt dan niet met brandend vuur, maar maakt gebruik van de restwarmte om het brood (of andere gerechten) rustig te laten garen.
- Details
De Ooni tafels zijn speciaal ontworpen voor uw buitenkeuken, de tafel past perfect bij de Ooni oven (zoals de Koda of de Fyra. De tafel biedt ook plek voor de accessoires.
Een stijlvolle buitentafel, gemaakt van robuust gepoedercoate koolstofstaal en in twee hoogte verstelbare legplanken om ingrediënten en pizzadeeg bij de hand te houden. Voorzien van 2 wielen met rem en handige haken voor het ophangen van pizza Peels en accessoires tijdens het bakken.
Afmetingen zijn 60 x 80 x 90cm en hij weegt ongeveer 22kg. Hij is geschikt voor alle Ooni pizza-ovens.
- Details
Morsø Forno Promo Pack bestaande uit de volgende artikelen:
- Morsø Forno pizzaoven / terrashaard
- Morsø buitentafel
- Morsø asschraper / blaaspijp
- Morsø Tuscan grill
- Exemplaar van het italiëplein-boek De Pizza Elementen
Aanvullende informatie over alle artikelen in deze Promo Pack staat onder de productfoto’s.
- Details
Met deze buitentafel van het Deense merk Morsø creëer je een ideale setup en een fijne werkruimte en werkhoogte voor het pizzabakken. De tafel is geschikt voor verschillende modellen (compacte) pizzaovens.
De tafel is ontworpen voor gebruik met de Morsø Forno, maar is zeker ook geschikt om te gebruiken in combinatie met de compacte oventjes van o.a. het merk Ooni.
De tafel is voorzien van wielen waardoor deze eenvoudig te verplaatsen is. De bergruimte kan gebruikt worden om bijvoorbeeld hout of andere accessoires in op te slaan.
Afmetingen: 60 cm (lengte) × 60 cm (breedte) x 80 cm (hoogte) | Materiaal: Gepoedercoat staal met rvs handgreep | Kleur: Zwart | Gewicht: 40 kg | Merk: Morsø
Deze tafel is momenteel beperkt op voorraad, de levertijd kan variëren. Informeer voor aankoop gerust even naar de actuele levertijd door contact op te nemen.
- Details
Met deze buitentafel van het Deense merk Morsø creëer je een ideale setup en een fijne werkruimte voor het pizzabakken. De tafel is geschikt voor verschillende modellen pizzaovens.
De tafel is ontworpen voor gebruik met de Morsø Forno, maar vanwege zijn lekkere ruime formaat is deze tafel ook bij uitstek geschikt om te gebruiken in combinatie met bijvoorbeeld de Alfa One of de compacte oventjes van het merk Ooni.
De tafel is voorzien van wielen en een rvs handgreep waardoor deze eenvoudig te verplaatsen is.
De bergruimte van de tafel kan gebruikt worden voor het opslaan van hout of andere benodigdheden bij het pizzabakken zoals deegkratten.
Voor de volledigheid: op een van de productfoto’s wordt de tafel getoond met enkele accessoires en blokken hout. Deze worden allen niet met de tafel meegeleverd. Wel zitten bij de tafel drie haken waar gereedschap of bijvoorbeeld een theedoek aan opgehangen kunnen worden.
Afmetingen: 120 cm (lengte) × 60 cm (breedte) x 80 cm (hoogte) | Materiaal: Gepoedercoat staal met rvs handgreep | Gewicht: 60 kg | Merk: Morsø
- Details
De Morsø Forno is veel meer dan alleen een pizzaoven. Je kan er ook ovenvers brood in bakken en smakelijke vlees-, vis- en groentegerechten in bereiden.
Maar dat is nog niet alles… want de Morsø Forno is behalve een oven ook een sfeervolle terrashaard in befaamd Deens design.
Door de aangename stralingswarmte van het gietijzer zal een frisse lente- of zomeravond of een hele koude winterdag met familie of vrienden toch altijd aangenaam warm aanvoelen.
De Morsø Forno wordt geleverd inclusief pizzasteen. Overige accessoires die op de productfoto’s te zien zijn – zoals de buitentafel, deurtje en de Tuscan Grill om vlees en vis op te bereiden – zijn apart van de oven verkrijgbaar.
Materiaal: gietijzer | Diameter: 70 cm | Hoogte: 60 cm | Gewicht: 96 kg | Merk: Morsø
- Details
Het Italiaanse merk Alfa heeft een stijlvol onderstel beschikbaar voor haar pizza ovens One, 5 Minuti, Brio en 4 Pizze. Bestel of reserveer jouw onderstel (Base) hier.
Uitgebreidere informatie over de Base van Alfa staat onder de productfoto’s.
In verband met de grote vraag in 2021 naar alle producten van Alfa, geldt voor sommige onderstellen momenteel een levertijd. Als een onderstel tijdelijk niet op voorraad is, dan zie je bij het betreffende onderstel “In nabestelling” vermeld staan zodra je het selecteert in het keuzemenu.
Je kan het onderstel wel al bestellen, deze wordt dan geleverd zodra wij het artikel weer op voorraad krijgen. We handelen de orders af op volgorde van binnenkomst.
Neem gerust contact met ons op voor de actuele levertijd. We houden je sowieso altijd op de hoogte over het verwachte moment van levering.
