Maruzzella
Sommige ingrediënten lijken klein, maar maken een enorm verschil. Ansjovis is daar misschien wel het beste voorbeeld van. Een paar filets kunnen een pizza, saus of pasta compleet transformeren. Maruzzella begrijpt dat al meer dan een eeuw. Sinds 1918 brengt dit Italiaanse merk visconserven naar tafel met de zelfde focus op kwaliteit, eenvoud en smaak.
Klein product, grote smaak
De ansjovisfilets van Maruzzella worden geconserveerd in olijfolie en staan bekend om hun krachtige, ziltige smaak en zachte structuur. Volgens het merk zijn ze perfect om extra diepgang te geven aan pizza’s, pasta’s, voorgerechten en sauzen.
Wat goede ansjovis bijzonder maakt, is balans. Niet alleen zout, maar voor umami: die diepe hartige smaak die gerechten voller maakt zonder te overheersen. Juist daarom zijn ansjovisfilets zo geliefd in de Italiaanse keuken.
Waarom wij fan zijn
Bij Italiëplein houden we van ingrediënten die weinig nodig hebben om indruk te maken. Maruzzella ansjovis is daar een goed voorbeeld van. Puur, krachtig en veelzijdig.
