Na het maken van pizzadeeg en het beleggen van je bodem, gaat jouw pizza de oven in. In deze productcategorie vind je alles wat je nodig hebt om je pizza te bakken. Zoals een pizzaschep, een bakblik en een pizzasteen voor in je oven.
- Details
Pizzaschep hout. Gemaakt in Italië. Met deze schep kan je jouw (zelfgemaakte) pizza uit de oven halen of je gebruikt hem om je pizza te serveren. De schep is ook geschikt om vers gebakken brood mee uit de oven te halen en het brood op te serveren. De voorzijde van de schep is schuin aflopend gemaakt zodat je pizza’s of broden makkelijker op de schep krijgt.
De afmeting van het blad, het deel waar je pizza of brood op ligt, is 29 cm (lengte) x 29 cm (breedte). De lengte inclusief het handvat is 41.5 cm. Deze schep is 6 mm dik en aan de voorkant schuin aflopend.
- Details
Deze pizzasteen is een geweldig hulpmiddel voor de thuispizzabakker. Met deze pizzasteen bak je pizza’s met een lekkere krokante bodem. Dichter bij een echte Italiaanse houtovenpizza kom je thuis niet. Deze pizzasteen heeft een diameter van 33 cm. Je kan de steen gebruiken in een elektrische oven of op de BBQ. De steen kan een temperatuur tot 500 graden verdragen. Het is wel belangrijk om de steen langzaam te laten opwarmen. Leg nooit een koude steen in een hete oven of op een hete BBQ, dat vergroot de kans op breuk. Meer informatie over deze pizzasteen staat onder de productfoto’s.
- Details
De pizza steel is een pizzasteen, maar dan van staal. Staal geleidt warmte beter dan de traditionele pizzasteen en geeft goede resultaten bij het bakken van pizza en brood. En in tegenstelling tot steen, zal deze 6 mm dikke stalen bakplaat niet breken, maar een leven lang meegaan.
Ken Forkish, auteur van De Pizza Elementen, zegt in zijn boek het volgende over de pizza steel:
“Tegenwoordig is er een verbetering van de pizzasteen op de markt: de pizza steel, een pizzabakplaat van staal. Staal geleidt beter dan steen en alle keren dat ik het heb getest, krijg ik betere resultaten met de stalen plaat. De pizzabodem komt in aanraking met veel hogere hitte en dat is precies wat je wil.”
De pizza steel is bij italiëplein los verkrijgbaar voor €69. Maar de pizza steel is ook verkrijgbaar als combideal met 1 of 2 bijpassende aluminium pizza peels (schep). De steel met 1 pizzaschep kost €79. De steel met 2 pizzascheppen kost €89.
Aanvullende informatie over de pizza steel en enkele onderhoudstips staan onder de productfoto’s.
- Details
Een pizzasteen is een geweldig hulpmiddel voor de thuispizzabakker. De steen helpt jou om pizza’s te bakken met een lekkere krokante bodem. Dichter bij een echte Italiaanse houtovenpizza kom je thuis niet.
- Deze pizzasteen heeft een diameter van 30 cm.
- Je kan de steen gebruiken in een elektrische oven, gasoven of op de BBQ.
- De steen is hittebestendig tot 600 graden Celsius.
Laat de steen altijd langzaam opwarmen. Leg nooit een koude steen in een hete oven of op een hete BBQ, dat vergroot de kans op breuk.
Meer informatie over deze pizzasteen plus enkele tips voor gebruik en onderhoud staan onder de productfoto.
- Details
Pizzaschep met een klein blad. Het blad heeft een diameter van 20 cm. Met deze pizzaschep draai je jouw pizza tijdens het bakken in de houtoven. En je kan met deze schep je pizza uit de oven halen. Je kan deze schep ook gebruiken om een nieuw blokje hout op je vuur te leggen.
Deze pizzaschep is bij italiëplein verkrijgbaar in 2 lengtes:
– 139 cm (steel van 120 cm en blad van 20 cm)
– 169 cm (steel van 150 cm en blad van 20 cm)Het gewenste formaat kan je hiernaast in het keuzemenu selecteren.
Uitgebreide informatie over dit artikel staat onder de productfoto.
- Details
Zak met 10 kg houtpellets, gemaakt van 100% schoon beukenhout. Deze pellets zijn daarmee een veilige keus voor het bereiden van voedsel in bijvoorbeeld je pellet-pizzaoven of BBQ.
- Details
Zak met 3 kg houtpellets van geperst beukenhout, van het merk Ooni (voorheen Uuni). Met deze pellets kan je bijvoorbeeld de Uuni 3 oven of de Uuni Pro opstoken.
Deze pellets, van geperst 100{5c9b14c11ec08c9f50eb4d2b4443f3fe238cd63927cc977c1f41df762b406331} duurzaam beukenhout, geven een natuurlijke smaak, ontbranden snel, branden efficiënt en produceren zeer weinig as.
Deze zak met 3 kg pellets is goed voor 3 tot 4 branduren. Ter indicatie: voor één pizza heb je ongeveer 100 gram houtpellets nodig.
Deze houtpellets zijn tevens geschikt voor de barbecue of grill.
De Ooni houtpellets zijn gemaakt van geperst beukenhout uit duurzaam beheerde bossen in Noord-Amerika. Uuni laat voor elke boom die wordt gekapt naar eigen zeggen twee bomen terug planten.
- Details
Zak met 10 kg houtpellets van geperst beukenhout, van het merk Ooni (voorheen Uuni). Met deze pellets kan je bijvoorbeeld de Uuni 3 oven of de Uuni Pro opstoken.
Deze pellets, van geperst 100{5c9b14c11ec08c9f50eb4d2b4443f3fe238cd63927cc977c1f41df762b406331} duurzaam beukenhout, geven een natuurlijke smaak, ontbranden snel, branden efficiënt en produceren zeer weinig as.
Deze zak met 10 kg pellets is goed voor 10 tot 12 branduren. Ter indicatie: voor één pizza heb je ongeveer 100 gram houtpellets nodig.
Deze houtpellets zijn tevens geschikt voor de barbecue of grill.
De Ooni houtpellets zijn gemaakt van geperst beukenhout uit duurzaam beheerde bossen in Noord-Amerika. Uuni laat voor elke boom die wordt gekapt naar eigen zeggen twee bomen terug planten.
- Details
Deze aluminium pizzaschep is licht in gewicht (slechts 350 gram) en super handig om pizza mee te bakken in normale elektrische keukenovens. Of je gebruikt deze schep bijvoorbeeld in combinatie met de verschillende pizzaoventjes die je op tafel kan zetten, zoals de Ferrari-pizzaoven. De diameter van deze pizzaschep is 28 cm. Dat is groot genoeg voor de meeste pizza’s.
- Details
Aanmaakwokkels / houtwol voor het aanmaken van je pizzaoven, BBQ of openhaard. Plaats de aanmaakwokkel(s) tussen het hout of houtskool en steek aan.
Laat de houtwol volledig opbranden voor je start met het bereiden van voedsel. Bewaren op een veilige, droge plaats, verwijderd van ontstekingsbronnen.
Inhoud zak: 1 kg (circa 70 stuks)
- Details
Pizzaschep voor de Ooni 3 en de Ooni Koda. Ooni is de nieuwe naam van Uuni. Met deze Ooni pizza peel / pizzaschep schuif je de pizza’s eenvoudig in en uit de oven.
Formaat: 38 cm x 29 cm
Materiaal: aluminium
Niet geschikt voor de vaatwasser – met de hand afwassen - Details
Met een infrarood thermometer kan je snel en heel nauwkeurig de temperatuur meten op ieder gewenste plek in je houtoven.
Richt de laser op de positie die je wilt meten en de temperatuur verschijnt direct op het LCD scherm. Deze infrarood thermometer is van het merk Ooni (de nieuwe naam van Uuni).
- Details
Deze vierkante pizzasteen is te gebruiken in iedere keukenoven en in de Uuni-houtoven (de steen past in de Uuni 3, Uuni 2S en Uuni 2).
De afmeting van de steen is 33.6 x 34.2 cm. De dikte is 10 mm. Materiaal: corderiet.
- Details
Deze vierkante pizzasteen van 33 x 33 cm is te gebruiken in iedere keukenoven, op de BBQ en ook in de Uuni houtovens. De steen past in de Uuni 3, Uuni 2S en Uuni 2-modellen. De maximale temperatuur die deze steen kan verdragen is 500 graden Celsius.
Kleur: wit/beige
Materiaal: cordieriet (steen) + metaal (rekje)
Gewicht: 2050 gram. - Details
De pizza steel is een pizzasteen, maar dan van staal. Staal geleidt warmte beter dan de traditionele pizzasteen en geeft goede resultaten bij het bakken van pizza en brood. En in tegenstelling tot steen, zal deze 6 mm dikke stalen bakplaat niet breken, maar een leven lang meegaan.
Ken Forkish, auteur van De Pizza Elementen, zegt in zijn boek het volgende over de pizza steel:
“Tegenwoordig is er een verbetering van de pizzasteen op de markt: de pizza steel, een pizzabakplaat van staal. Staal geleidt beter dan steen en alle keren dat ik het heb getest, krijg ik betere resultaten met de stalen plaat. De pizzabodem komt in aanraking met veel hogere hitte en dat is precies wat je wil.”
De pizza steel is bij italiëplein los verkrijgbaar voor €69. Maar de pizza steel is ook verkrijgbaar als combideal met 1 of 2 bijpassende aluminium pizza peels (schep). De steel met 1 pizzaschep kost €79. De steel met 2 pizzascheppen kost €89.
Aanvullende informatie over de pizza steel en enkele onderhoudstips staan onder de productfoto’s.
- Details
Deze gietijzeren sizzler pan is geschikt voor het koken van vlees, schaal en schelpdieren, groenten en nog veel meer. Deze 3-delige set – pan, handvat en houten onderlegger – is geschikt voor alle Uuni-modellen, maar kan uiteraard ook in ieder ander merk (hout)oven gebruikt worden. Het handvat is afneembaar en gemakkelijk te gebruiken.
Sizzler-afmeting (binnenzijde): 250 mm x 140 mm x 30 mm
Sizzler-formaat (buitenste): 315 mm x 160 mm x 35 mm
Gewicht: 2,6 kgDeze gietijzeren pan kan het beste met de hand afgewassen worden. Onderhoudsinstructies worden meegeleverd.
- Details
Aluminium pizza peel / pizzaschep. Deze schep heeft een afmeting van 40 x 34,5 cm. Met deze pizza peel leg je jouw pizza of brood eenvoudig op je pizza steel, ovenbakplaat of pizzasteen.
- Details
De pizzaschep Vesuvio is misschien wel de allermooiste pizzaschep die er momenteel verkrijgbaar is. Waarom? Dat is niet in één zin samen te vatten. Daarom staat er een uitgebreide productbeschrijving onder de productfoto's.
De Vesuvio is bij italiëplein verkrijgbaar in twee lengtes: 90 cm en 135 cm
(de lengte = het blad van 33 cm + de steel). - Details
Handige ophangbeugel voor je pizzaset. Deze beugel biedt plek aan 3 stuks pizzagereedschap. Je kan er bijvoorbeeld je grote en kleine pizzaschep, houtovenborstel en/of asschep in ophangen. De beugel heeft twee gaatjes waarmee deze eenvoudig te bevestigen is aan een muur of schutting zodat je jouw pizzagereedschappen netjes kan ophangen/opbergen.
- Details
Zak met 10 kg houtpellets, gemaakt van 100% schoon eikenhout. Deze pellets zijn daarmee een veilige keus voor het bereiden van voedsel in bijvoorbeeld je pellet-pizzaoven of BBQ.
- Details
Pizzaschep Vesuvio met een klein blad van 20 cm diameter. Met deze pizzaschep draai je de pizza tijdens het bakken in de houtoven. En je kan met deze schep je pizza uit de oven halen. Uitgebreide informatie staat onder de productfoto.
Deze pizzaschep met klein blad is verkrijgbaar in twee lengtes: 90 cm of 135 cm. In het keuzemenu kan je de gewenste lengte selecteren.
Deze schep met klein blad past zowel bij de Vesuvio pizzaschep als de Venezia pizzaschep van hetzelfde merk.
- Details
De Ooni Koda is een compacte, gasgestookte pizzaoven. Haal de Ooni Koda uit de doos, klap de poten open, plaats de steen en sluit hem aan op een gasfles en je bent klaar om te bakken. Buiten koken op gas wordt zo wel heel eenvoudig.
De Ooni Koda wordt geleverd zonder gasslang en zonder 30 mBar gasdrukregelaar.
Het is bovendien handig om een Ooni pizzaschep mee te bestellen met de Koda, deze wordt niet standaard meegeleverd.
Aanvullende informatie over de Ooni Koda staat onder de productfoto’s.
- Details
Houtovenborstel met krabber van het Italiaanse merk Lilly Codroipo. Met deze borstel kan je de bakvloer van jouw houtoven schoonmaken na het opstoken van je oven en tijdens het bakken. De borstel heeft een rvs steel, kunststof handgreep en messing borstelkop.
Deze houtovenborstel is verkrijgbaar in twee lengtes:
90 cm en 135 cm. In het keuzemenu kan je de gewenste lengte selecteren.Je kan deze houtovenborstel prima combineren met zowel de Vesuvio als de Venezia pizzascheppen van hetzelfde merk.
En je maakt pizza-gereedschapsset helemaal compleet met deze bijpassende pizzaschep met klein blad. Deze gebruik je om de pizza’s te draaien tijdens het bakken en om de pizza’s uit de oven te halen.
- Details
De Uuni Grizzler Pan weerstaat hoge temperaturen en geeft een goed en mooi resultaat bij het grillen van vlees, vis en groenten.
De Uuni Grizzler Pan is te gebruiken in alle Uuni ovens en is tevens geschikt voor de barbecue, oven en voor keukengebruik. Een handig verwijderbaar handvat en een houten serveerplank zijn meegeleverd.
Afmetingen: 31,5 x 16 x 2,5 cm
Gewicht: 2,5 kg
Materialen: Gietijzer / houten serveerplank - Details
De Ooni Pro is een mobiele en multifunctionele buitenoven die je kan opstoken met drie verschillende brandstoffen: hout, houtskool of gas*.
- De Ooni Pro is geïsoleerd waardoor de oven zijn warmte goed vasthoudt.
- De Ooni Pro wordt geleverd met 2 deuren: een deur met ingebouwde temperatuurmeter voor gerechten en een speciale pizzadeur.
- De Ooni Pro is niet alleen geschikt voor het bakken van pizza of brood; vlees/vis of groentegerechten bereiden kan ook, bijvoorbeeld in combinatie met een Sizzlerpan, Grizzlerpan of Skillet.
- De Ooni Pro weegt 26 kg, de oven is daardoor makkelijk te verplaatsen en/of mee te nemen.
- Het bakoppervlak van de Ooni Pro is groot genoeg om een pizza van 38 cm doorsnede op te kunnen bakken.
* Voor het stoken op gas is de Ooni Pro gasbrander als losse accessoire verkrijgbaar. Stoken op gas met de Ooni Pro gasbrander kan alleen in combinatie met de pizzadeur.
Aanvullende informatie en de technische details van de Ooni Pro staan onder de productfoto’s.
- Details
De Uuni skillet is een gietijzeren pan met een uitstekende warmteverdeling. De pan is perfecte geschikt om heerlijke gerechten in klaar te maken, in de Uuni-oven of in iedere andere (hout)oven of op de BBQ.
Kookoppervlak: 23 cm
Afmetingen: 42 x 25 x 4 cm
Gewicht: 2,8 kg
Materiaal: Gietijzer - Details
Houtkrullen met lucifer om het vuur in je pizzaoven snel op gang te helpen. De brandtijd van de firestarters is circa 8 tot 10 minuten. In de verpakking zitten 32 stuks.
Bewaren op een droge en veilige plaats, uit de buurt van open vuur.
- Details
De rvs houtoven Nonno Peppe is gemaakt op Sicilië. Het is een op-en-top Italiaanse oven. En ook nog eens gunstig geprijsd. En met zijn 50 kilo licht in gewicht. Deze oven is daardoor makkelijk te verplaatsen en zelfs mee te nemen.
De houtoven Nonno Peppe is verkrijgbaar in de kleur koperbruin. Levering van de oven vindt plaats op werkdagen en gaat altijd even in overleg met jou.
Aanvullende informatie over deze houtoven Nonno Peppe staat onder de productfoto’s.
- Details
Deze 3-delige pizzaset Venezia is geschikt voor zowel professioneel gebruik als voor het thuis bakken van pizza in de houtoven. Deze set bevat een pizzaschep met een groot en een klein blad en een houtovenborstel. Gemaakt in Italie. Meer informatie staat onder de productfoto’s.
- Details
Aluminium pizzaschep ‘Venezia’. Het blad van deze schep is 33 x 33 cm. De totale lengte van de schep (blad + steel) is naar keus: 90 cm of 135 cm.
Voor een gewone keukenoven of een niet al te grote/diepe houtoven kan je het beste de schep van 90 cm nemen. De schep van 135 cm is geschikt voor de meeste houtovens. Neem gerust even contact op als je twijfelt over de juiste maat.
Het voorste gedeelte van het blad van deze schep bevat hele kleine ‘puntjes’. Die geven je nog meer grip wanneer je jouw pizzabodem van je werkblad op de schep schuift. Kwalitatief is dit een hele goede en ook fijne pizzaschep om mee te werken, zowel thuis als professioneel.
- Details
Na het pizza bakken of bbq’en schep je eenvoudig alle hout- en asresten of kooltjes uit jouw houtoven of BBQ met behulp van deze handige asschep.
Het metalen bakje van deze asschep is circa 23 cm lang en 15 cm breed. Het houten handvat is circa 20 cm lang. De totale lengte van deze asschep (blad + handgreep) bedraagt 43 cm.
- Details
ONE is de nieuwste en lichtste pizzaoven van Alfa Pizza. De oven is snel, efficiënt en makkelijk te verplaatsen. In de Alfa One bak je pizza en kook je gerechten voor groepen van 1 tot ongeveer 10 personen.
Gewicht: 50 kg
Afmeting (buitenmaat): 75 x 55 x 48 cm
Bakoppervlakte: 60 x 40 cm (1 pizza tegelijk)
Opwarmtijd: 10-20 minuten
Maximale temperatuur: 500° Celsius
Kleur: koperbruin
Broodcapaciteit: 1-2 kgZie voor uitgebreide informatie over deze oven de catalogus van Alfa. Of deze technische handleiding voor alle technische details en afmetingen.
De Alfa One wordt uit voorraad geleverd en kan snel (circa 2 werkdagen) bij jou zijn. We nemen even contact met je op voor het moment van levering.
Let op: de vraag naar de Alfa One is momenteel groter dan het aanbod vanuit Alfa. Nieuwe voorraad van dit model komt rond eind maart 2021 weer beschikbaar. Deze oven bestellen kan wel al. Gezien de schaarste handelen we de bestellingen af op volgorde van binnenkomst.
- Details
Bescherm je Ooni Koda tegen het weer en neem je Koda-oven gemakkelijk mee met deze 100{5c9b14c11ec08c9f50eb4d2b4443f3fe238cd63927cc977c1f41df762b406331} waterdichte Ooni Koda-afdekhoes / draagtas. De hoes / draagtas is voorzien van een elastische voering voor een goede beschermende pasvorm rond de oven.
De draagtas is tevens voorzien van riemen met een makkelijk hanteerbare handgrepen, aluminium gespen en een lus om de gasregelaar te bevestigen wanneer je onderweg bent.
Afmetingen: 60 x 38 x 17 cm
Gewicht: 0,55 kg
Materialen: Aluminium en polyesterAlleen met de hand wassen. De hoes reinigen met warm water en een zacht reinigingsmiddel. Laat de hoes na het schoonmaken goed drogen. Niet strijken of drogen in de droogmachine.
Wat zit er in de doos: 1 x Ooni Koda draagtas / afdekhoes
- Details
Jamie Oliver is zonder twijfel een van de bekendste chefs van deze tijd. Het is ook geen geheim dat Jamie een fascinatie heeft voor de Italiaanse keuken.
De Jamie Oliver pizza oven kon dan ook niet ontbreken in de lijn met kookartikelen die Jamie onder zijn eigen naam op de markt brengt.
De Jamie Oliver “Dome 60 Leggero” pizzaoven heeft een bakvloer van 60 x 60 cm.
De oven wordt geleverd inclusief stevig zwart metalen frame, een pizzaschep en een pizzaborstel. Een afdekhoes voor de oven is als losse accessoire verkrijgbaar.
Uitgebreide informatie over deze prachtige oven en de levering ervan staat onder de productfoto’s.
- Details
Hou jij ook zo van plaatpizza? Deze geëmailleerde pizzabakplaat zorgt voor een uitstekende verdeling van de ovenwarmte zodat jouw pizza perfect en egaal gaar wordt.
De bakplaat is hittebestendig tot maar liefst 400°C en bovendien snij- en krasvast. Na gebruik mag de plaat in de vaatwasmachine. Behalve een overheerlijke plaatpizza kan je met deze bakplaat vanzelfsprekend ook tal van andere baksels bereiden.
Afmeting bakplaat: 42 x 29 x 4 cm
Gemaakt in Duitsland. Merk: Dr. Oetker
- Details
De Ooni Karu stook je op hout of houtskool. De Karu is ook geschikt te maken voor gas: met de speciale Karu gasbrander (verkrijgbaar als aparte accessoire) breid je zo je brandstofopties verder uit.
De speciaal ontworpen brandstoflade van de Karu maximaliseert de luchtstroom en levert een krachtige hitte. De roestvrijstalen behuizing van Ooni Karu is keramisch geïsoleerd, de gepatenteerde vlamhouder zorgt voor maximaal warmtebehoud en een extra dikke Ooni-baksteen is inclusief. Met een gewicht van slechts 12 kg is de Karu makkelijk mee te nemen en te verplaatsen.
Aanvullende informatie staat onder de productfoto’s.
- Details
De rvs houtoven “Pizzaiolo” is de grote broer van de Nonno Peppe en Nonno Lillo-houtovens. Met zijn heerlijk ruime bakvloer van 80 x 60 cm kan je in de Pizzaiolo met gemak meerdere pizza’s tegelijk bakken.
De oven is dankzij zijn ruime formaat niet alleen geschikt voor thuis in de tuin, maar de oven presteert ook met gemak in een (semi)professionele omgeving waar vele pizza’s na elkaar worden gebakken (foodtruck, catering, huwelijksfeesten, etc).
Uitgebreide informatie over deze oven staat onder de productfoto’s.
De Pizzaiolo houtoven is verkrijgbaar in de kleur antraciet grijs. Levering van de oven vindt plaats op werkdagen en gaat altijd in overleg met jou.