Deegrollers
Met een deegroller maak je van jouw bolletje pizzadeeg een mooie (flinter)dunne pizzabodem of flammkuchen. Die mooie bodem bakt, omdat ie zo dun is, lekker krokant.
In de shop vind je deegrollers van hout, kunststof of roestvrij staal en in diverse lengtes. De lengte van je deegroller is belangrijker dan het materiaal waar deze van gemaakt is. Kies altijd een deegroller die iets langer is dan de diameter van de pizza die je wilt maken.
We hebben ook nog een speciale pizzadeegprikker voor je. Daar kan je kleine gaatjes mee in je pizzabodem prikken. Als je een pizza maakt met weinig beleg (bijvoorbeeld alleen wat olijfolie, zout en rozemarijn), dan zal je deeg tijdens het bakken helemaal opbollen omdat het beleg niet zwaar genoeg is om de luchtvorming in je deeg tegen te houden. Door met de deegprikker wat gaatjes te maken in je deeg, zal het deeg minder opblazen.
