Pizzabloem & Pizzameel Archieven

Bloem of meel is een belangrijk ingrediënt voor jouw zelfgemaakte pizza. Op italiëplein vind je een uitgebreid assortiment aan bloem- en meelsoorten van de Italiaanse merken: Caputo, Le 5 Stagioni en Molino Denti.

Naast de verschillende merken heb je bij ons ook ruim keus tussen veel verschillende soorten 0/00-bloem, bloem type 1 en 2, Manitoba, semola, volkorenmeel en glutenvrije bloem.

Welke bloem voor jou het beste is, hangt af van de rusttijd die jij jouw deeg gaat geven. Voor kortere rusttijden (tot 8 uur) gebruik je andere bloem dan voor rusttijden langer dan 8 uur. Hoe ‘sterker‘ de bloem, hoe hoger de W-waarde, en hoe langer jouw deeg moet rusten en rijzen voor het beste resultaat.

Weet je niet goed welke soort bloem je moet kiezen? Klik dan op onze “Keuzehulp” en we helpen je met het maken van de juiste keus.

Heb je de juiste bloem of meel gevonden, maar ben je nog op zoek naar een goed recept? Bekijk dan zeker even ons handige basisrecept voor pizzadeeg. Of probeer een keer het officiële pizzadeeg recept uit Napels met een rijstijd van minimaal 8 uur.

Caputo Cuoco (Saccorosso) – Tipo 00 bloem voor pizza 1kg

2,79
Caputo Pizzeria – Tipo 00 bloem voor pizza 1kg

2,79
Caputo Classica (Doppio Zero) – Tipo 00 bloem 1kg

2,59
Caputo Semola Rimacinata – Tarwegriesmeel 1kg

3,29
Le 5 Stagioni Napoletana – Tipo 00 bloem voor pizza 1kg

2,49
Le 5 Stagioni Superiore – Tipo 00 bloem voor pizza 10kg

22,99
Caputo Manitoba Oro – Tipo 0 bloem 1kg

3,29
Caputo Nuvola – Tipo 0 bloem voor pizza 1kg

3,75
Le 5 Stagioni Classica – Tipo 00 bloem voor pizza 1kg

2,39
Caputo Pasta e Gnocchi – Tipo 00 bloem voor pasta & gnocchi 1kg

2,89
Le 5 Stagioni Semola Rimacinata – Tarwegriesmeel 1kg

3,29
Caputo Fioreglut – Glutenvrije bloem voor pizza 1kg

10,99
Le 5 Stagioni La Rustica – Tipo 1 steengemalen meel 1kg

2,79
Molino Denti Anima Verace – Tipo 00 bloem voor pizza AVPN 1kg

2,49
Caputo Tipo 1 – Meel voor pizza & brood 1kg

2,99
Le 5 Stagioni Oro – Tipo 00 bloem voor pizza 1kg

2,49
Le 5 Stagioni Pasta Fresca – Tipo 00 bloem voor verse pasta 1kg

2,49
Caputo Nuvola Super – Tipo 0 bloem voor pizza 5kg

15,95
Le 5 Stagioni – Glutenvrije pizzamix 1kg

8,49
Caputo Integrale – Volkorenmeel 5kg

12,59
Caputo Aria – Tipo 0 bloem met criscito voor pinsa & teglia 1kg

3,49
Le 5 Stagioni Manitoba – Tipo 0 Manitoba bloem 10kg

23,99
Pizzuti Semola Rimacinata – Griesmeel van harde tarwe 1kg

3,39
Pizza Startpakket – Bloem, gist, tomaten & olie

Oorspronkelijke prijs was: 61,56.Huidige prijs is: 55,41.