- Geen producten in de winkelwagen.
Een deegkrat (ook wel rijskrat genoemd) is handig voor het laten rijzen van je pizzadeeg en je deegbolletjes. Deegkratten zijn verkrijgbaar in verschillende formaten en van verschillende materialen: kunststof en hout.
In een deegkrat van 40 x 30 cm passen ongeveer 6 bolletjes deeg.
In een deegkrat van 60 x 40 cm passen ongeveer 12 bolletjes deeg.
De kunststof deegkratten in de shop zijn allemaal voedselveilig en stapelbaar. Voor alle kunststof deegkratten verkopen we los ook bijpassende deksels.
De houten deegkratten worden vooral gebruikt door pizzeria’s in en rond Napels. Daar is het traditie om hout te gebruiken. Ook de houten deegkrat is er in groot en klein formaat. Deze houten bakken zijn alleen geschikt voor gebruik op kamertemperatuur, ze zijn niet geschikt voor plaatsing in de koeling.
- Details
Laat jouw pizzadeeg en/of pizzabolletjes (maar ook brooddeeg) rusten en rijzen in deze deegkrat.
Deze kunststof krat is stevig, 100% voedselveilig en geschikt om je deeg te laten rusten en rijzen zowel op kamertemperatuur als in de koeling.
Deze deegkrat (40 x 30 x 10 cm hoog) biedt plaats aan circa 6 deegbolletjes. Het formaat van deze deegkrat is ideaal voor de thuisbakker omdat deze deegkrat past in vrijwel alle thuiskoelkasten. Zo kan je jouw deeg de dag van te voren al maken en je deeg daarna in de koeling laten rijpen. Maar je deeg op kamertemperatuur laten rijzen kan uiteraard ook.
Deze deegkrat is stapelbaar. Dek je deeg altijd goed af om uitdrogen te voorkomen. De bovenste krat kan je afsluiten met deze deksel, die los verkrijgbaar is.
Afmeting: 40 x 30 x 10 cm hoog (buitenmaat) | 36 x 26 x 9 cm (binnenmaat)
Materiaal: Voedselveilig kunststof (PE, polyethyleen)
Kleur: wit
Stapelbaar: Ja, met dezelfde deegkratjes van dezelfde maat (40 x 30 cm)
Geproduceerd in: Italië
Gewicht: 0,75 kg
Inhoud: 10 liter - Details
In een deegkrat kan je jouw zelfgemaakte pizzadeeg en/of bolletjes laten rusten en rijzen. Met deze bijbehorende deksel dek je jouw deegkrat van 40 x 30 cm mooi af. Dit voorkomt het uitdrogen van je deeg.
Onze deegkratten en deksels worden gemaakt in Italië. Ze zijn van voedselveilig kunststof (PE) en makkelijk schoon te maken.
Afmeting: 40 x 30 x 2 cm hoog
Materiaal: Voedselveilig kunststof (PE, polyethyleen)
Kleur: wit
Geproduceerd in: Italië
Gewicht: 0,45 kg - Details
In deze deegkrat kan je jouw zelfgemaakte pizzadeeg / pizzabolletjes laten rusten en rijzen. Deze krat – geproduceerd in Italië – is gemaakt van voedselveilig kunststof. De krat is eenvoudig schoon te houden en ook stapelbaar.
Afmeting: 60 x 40 x 10 cm
- Details
In een deegkrat kan je jouw zelfgemaakte pizzadeeg en/of bolletjes laten rusten en rijzen. Met deze bijbehorende deksel dek je jouw deegkrat van 60 x 40 cm mooi af. Dit voorkomt het uitdrogen van je deeg.
Onze deegkratten en deksels worden gemaakt in Italië. Ze zijn gemaakt van voedselveilig kunststof (PE) en makkelijk schoon te maken.
Afmeting: 60 x 40 x 2 cm hoog
Materiaal: Voedselveilig kunststof (PE, polyethyleen)
Kleur: wit
Geproduceerd in: Italië
Gewicht: 0,9 kg - Details
Laat jouw pizzadeeg en/of pizzabolletjes (maar ook brooddeeg) rusten en rijzen in deze deegkrat.
Deze kunststof krat is stevig, 100% voedselveilig en geschikt om je deeg te laten rusten en rijzen zowel op kamertemperatuur als in de koeling.
Let op: de afmeting van deze deegkrat (60 x 40 cm) is het formaat dat standaard in pizzeria’s wordt gebruikt. Deze deegkrat past niet in de meeste gewone koelkasten. De kleinere deegkrat van 40×30 cm is in dat geval wellicht een beter alternatief.
Deze deegkrat (60 x 40 en 7 cm hoog) biedt plaats aan circa 10 tot 12 deegbolletjes van circa 180 tot 230 gram. Maak je jouw bolletjes liever wat groter, dan zou je als alternatief de deegkrat van 10 cm hoog kunnen nemen.
Deze deegkrat is stapelbaar, ook met de deegkratten van 10 cm hoog. Dek je deeg altijd goed af om uitdrogen te voorkomen. De bovenste krat kan je afsluiten met een deksel, deze is los verkrijgbaar.
Afmeting: 60 x 40 x 7 cm hoog (buitenmaat) | 57 x 37 x 6 cm (binnenmaat)
Materiaal: Voedselveilig kunststof (PE, polyethyleen)
Stapelbaar: Ja, met zowel de deegkrat van 7 cm als het model van 10 cm hoog
Geproduceerd in: Italië
Gewicht: 1,3 kg
Inhoud: 13 liter - Details
Met de hand pizzadeeg of brooddeeg kneden is de meest authentieke vorm van deeg maken. In deze houten deegbak meng je jouw ingrediënten en kneed je jouw deeg. Onder de productfoto staat uitgebreide informatie over de geschiedenis, het gebruik en het onderhoud van deze houten kneedbak.
- Details
In deze houten rijsbak (van beukenhout) kan je jouw pizzadeeg of pizzabolletjes laten rusten en rijzen. Voorkom dat je deeg uitdroogt door er een licht vochtige (thee)doek of vershoudfolie overheen te leggen.
Afmeting rijsbak: 60 x 40 x 7 cm
- Details
In deze houten rijsbak (van beukenhout) kan je jouw pizzadeeg of pizzabolletjes laten rusten en rijzen. Voorkom dat je deeg uitdroogt door er een licht vochtige (thee)doek of vershoudfolie overheen te leggen.
Afmeting rijsbak: 45 x 31 x 7 cm
