• Service
  • Contact
  • Klanten over deze winkel
  • Gratis Pizza Tips
Login / Registreer
italiëplein
0 Producten
€ 0 00

Winkelwagen

Winkelwagen Leeg
  • Geen producten in de winkelwagen.
Onze vermelding op https://www.keurmerk.info
Ma-vrij voor 22.00 uur besteld = zelfde dag verzonden(*)
(verzending: €4,95 voor NL - €5,95 voor BE en DE)
  • HOME
  • PIZZADEEG MAKEN
    • Pizzabloem & pizzameel
      • Caputo
      • Le 5 Stagioni
    • Deegkratten
    • Deegkrabbers & spatels
    • Gist & zout
    • Weegschalen & thermometers
    • Deegrollers
    • Deegmachines
  • PIZZA BELEGGEN
    • Tomaten
      • San Marzano
      • Valgri
    • Groente & conserven
    • Kruiden
    • Olijfolie
    • Oliekannetjes
    • Pizza sauslepels
  • PIZZA BAKKEN
    • Pizza houtovens
      • Alfa Pizza
      • Ooni
    • Accessoires houtoven
    • Pizzascheppen
    • Pizzasets
    • Pizzastenen & pizzasteels
    • Pizzabakvormen
    • Elektrische pizzaovens
  • PIZZA SERVEREN
    • Pizzaplanken
    • Pizzaborden
    • Pizza snijden
  • Pizza cadeaus
    • Pizza workshop
    • Pizzaboeken
    • Digitale cadeaubon italiëplein
    • Pizza sokken
Terug naar boven

Le 5 Stagioni

Bekijk als grid lijst

Home / Producten getagged “Le 5 Stagioni”

Le 5 StagioniLe 5 Stagioni is een bekend en gerenommeerd Italiaans merk voor pizzabloem.

In de shop van italiëplein heb je ruime keus aan producten van Le 5 Stagioni om zelf pizza te maken. Je vindt er verschillende soorten bloem (voor korte en lange rijstijden), glutenvrije bloem, volkorenmeel en gist.

Op de productpagina van ieder artikel vind je uitgebreide informatie over bijvoorbeeld de sterkte van de bloem en de aanbevolen rijstijd.

Alle producten van Le 5 Stagioni:

  • Le 5 Stagioni 00 bloem Superiore - 1 kg00-bloem Superiore - Le 5 Stagioni - zak 10kgGeen voorraad!

    Le 5 stagioni – 00-bloem Superiore (1kg / 10kg)

    € 2,39 – € 22,50
    Opties selecteren
    DetailsDelen

    Delen via:

    facebook
    twitter
    google
    pinterest

    00-bloem Superiore van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Deze 00-bloem (in het Italiaans: Farina di grano tenero tipo 00) geeft een zeer mooi elastisch deeg.

    Deze 00-bloem is daarmee zeer geschikt voor het maken van pizzadeeg en brooddeeg. Zowel volgens de directe- (alle ingrediënten in 1x mengen en kneden) als de indirecte manier (met desem) van deeg maken.

    Omdat dit een vrij sterke bloem is met een W-waarde van 330, is het aan te raden om een rijstijd aan te houden van minimaal 10 uur op kamertemperatuur (20 graden Celsius).

    Deze bloem is echter ook uitermate geschikt om deeg te maken dat je lang (tot 72 uur) laat rusten en rijpen in de koeling.

    W-waarde: 330 (= sterke bloem)
    Eiwitgehalte: 13%
    Aanbevolen rijstijd: minimaal 10-12 uur op kamertemperatuur (20 graden Celsius) of tot 72 uur in de koeling.

    Inhoud: 1 kg / 10 kg
    Houdbaarheid: gemiddeld 6 maanden, meestal langer. Koel en droog bewaren.

    Details
  • Le 5 Stagioni bloem type 00 voor Napolitaanse pizzaGeen voorraad!

    Le 5 stagioni – bloem type 00 voor Napolitaanse Pizza

    € 2,29 – € 32,95
    Opties selecteren
    DetailsDelen

    Delen via:

    facebook
    twitter
    google
    pinterest

    Bloem type 00 voor Napolitaanse pizza, van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Deze 00-bloem is door Le 5 Stagioni ontwikkeld in samenwerking met de maestro-pizzabakkers van de Napolitaanse pizzavereniging Associazione Verace Pizza Napoletana. Deze bloem geeft een mooi elastisch deeg en een goede ontwikkeling van de cornicione (korst) van je pizza.

    W-waarde: 300 (= sterke bloem)
    Eiwitgehalte: 11,5% (1kg verpakking) / 13% (10 en 25 kg verpakkingen)
    Aanbevolen rijstijd: minimaal 10-12 uur op kamertemperatuur (20 graden Celsius) of tot 72 uur in de koeling.

    Inhoud: 1 kg / 10 kg / 25 kg
    Houdbaarheid: gemiddeld 6 maanden, meestal langer. Koel en droog bewaren.

    Details
  • Aanbieding!Le 5 Stagioni pizzabloem classica

    Le 5 stagioni – bloem type 00 – Classica (1kg)

    € 2,19 € 1,79
    Voeg toe
    DetailsDelen

    Delen via:

    facebook
    twitter
    google
    pinterest

    Bloem type 00 ‘Classica’, van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Deze 00-bloem (in het Italiaans: Farina di grano tenero tipo 00) is met name geschikt voor het maken van bijvoorbeeld pizzadeeg en brooddeeg op de directe wijze, met korte rijstijden.

    W-waarde: 200 (= gemiddeld sterke bloem)
    Eiwitgehalte: 10%
    Aanbevolen rijstijd: tot circa maximaal 8 uur op kamertemperatuur (20 graden Celsius) of tot circa 12 uur in de koeling.

    Inhoud: 1 kg
    Houdbaarheid: gemiddeld 6 maanden, meestal langer. Koel en droog bewaren.

    Details
  • instant biergist voor pizza - Le 5 StagioniGeen voorraad!

    Le 5 Stagioni – instant biergist voor pizza (500g)

    € 6,95
    Meer informatie
    DetailsDelen

    Delen via:

    facebook
    twitter
    google
    pinterest

    Instant biergist van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Gebruik deze gist voor het maken van je eigen pizzadeeg of brooddeeg. Voeg deze instant gist toe tijdens de eerste fase van het kneden van je pizzadeeg of brooddeeg.

    Ingrediënten: natuurlijk gist (Saccharomyces Cerevisiae), emulgator (E-491)
    Inhoud: 500 gram
    Bewaaradvies: Goed afgesloten, koel en donker bewaren (bijvoorbeeld in de koelkast). De gist blijft dan zeker enkele maanden goed. Bederven zal gist niet snel, het kan wel zijn dat de werking van de gist op den duur iets minder wordt. Dit kan je compenseren door dan iets meer gist te gebruiken.

    Details
  • Le 5 Stagioni semola rimacinata di grano duroGeen voorraad!

    Le 5 stagioni – Semola rimacinata di grano duro (1kg)

    € 2,49
    Meer informatie
    DetailsDelen

    Delen via:

    facebook
    twitter
    google
    pinterest

    Griesmeel van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. In het Italiaans heet het voluit Semola rimacinata di grano duro. Rimacinata wil zeggen dat het extra fijn is gemalen. Als je zelf pizzadeeg maakt, dan kan je deze semola mengen met je pizzabloem van het type 00. Dit geeft extra smaak en kleur aan je pizza. En de semola geeft een mooie krokante bodem en korst. Je kan deze semola ook op je werkblad gebruiken om te voorkomen dat je deegbodem gaat plakken.

    Inhoud: 1000 g

    Details
  • Le 5 Stagioni Naturkraft moedergistGeen voorraad!

    Le 5 Stagioni – Naturkraft moedergist (500g)

    € 5,79
    Meer informatie
    DetailsDelen

    Delen via:

    facebook
    twitter
    google
    pinterest

    Deze moedergist Naturkraft van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni is een natuurlijk gedroogd zuurdesem. Voeg 30 tot 50 gram van deze moedergist toe per liter water of 18 tot 30 gram per kilo bloem en jouw pizza of brood wordt luchtiger en krijgt nog meer smaak. Meer informatie over deze moedergist staat onder de productfoto.

    Inhoud: 500 g // koel en droog bewaren

    Details
  • 00-bloem voor pasta - Le 5 Stagioni - 1 kg

    Le 5 Stagioni – 00-bloem voor pasta

    € 2,29 – € 19,95
    Opties selecteren
    DetailsDelen

    Delen via:

    facebook
    twitter
    google
    pinterest

    Speciale zachte 00-bloem voor het zelf maken van verse pasta. De bloem is verkregen door een maalproces waarbij alleen de kern van de tarwekorrel wordt verkregen en gemalen. Door het toevoegen van verse eieren aan deze bloem krijg je een pastadeeg met een mooi goud-gele kleur.

    Eiwitgehalte: 11,5%
    Inhoud: 1 kg / 10 kg // koel en droog bewaren

    Details

© italiëplein 2010-2020 || Algemene voorwaarden || Privacy & cookies

Alle prijzen in de shop van italiëplein zijn inclusief BTW en exclusief eventuele verzendkosten.
Je bestelling wordt vanaf €75 gratis verzonden.