Mulino Caputo

Het Napolitaanse merk Caputo (voluit Antico Mulino Caputo) wordt door veel pizzabakkers wereldwijd geprezen (en aanbeden) voor de pizzabloem die het maakt.

In de shop van italiëplein vind je diverse producten van Caputo om zelf pizza te maken. We hebben meerdere soorten pizzabloem voor verschillende rijstijden. Ook vind je in de shop de moedergist ‘Criscito’, glutenvrij meel en semola.

Als je klikt op een van de producten, dan vind je op de productpagina uitgebreidere informatie over het betreffende product van Caputo.

Op de productpagina’s staan ook een aantal termen die steeds weer terugkomen. Zoals de W-waarde. Of het op directe of indirecte wijze maken van pizzadeeg. Wil je meer weten over deze onderwerpen? Op italiëplein.nl staan tal van blogjes met uitleg hierover.

Producten van Mulino Caputo: