- Geen producten in de winkelwagen.
Voor het beleggen van je pizza vind je op italiëplein een ruime keus aan kwalitatief zeer goede en lekkere Italiaanse (blik)tomaten. We hebben de Koningin onder de pizzatomaten: de San Marzano D.O.P. Maar ook heerlijke zoete heuveltomaatjes en de bijzondere varianten Pomodorini Piennolo del Vesuvio D.O.P. en Giallo Campano. Ook hebben we diverse biologische tomaten.
- Je kunt "Datterini (zoete heuveltomaatjes)" niet toevoegen aan je winkelmand, omdat het product niet op voorraad is.
- Details
In Italie wordt de San Marzano-tomaat gezien als de beste tomaat om je pizza mee te beleggen. De tomaat heeft stevig vruchtvlees en relatief weinig vocht. Deze San Marzano tomaten hebben de beschermde D.O.P. aanduiding. De afkorting staat voor denominazione di origine protetta en garandeert dat de tomaten daadwerkelijk uit het gebied Sarnese-Nocerino bij Napels komen.
Inhoud blik: 400 gram // uitlekgewicht: 260 gram
- Details
Als er wereldwijd een tomaat wordt gezien als de Koning(in) der Tomaten is, dan is dat de San Marzano-tomaat. Het stevige vruchtvlees en weinige vocht maken de San Marzano een geliefde tomaat in alle delen van de keuken: pizzabakkers geven er de voorkeur aan voor hun pizza’s (vooral de Napolitaanse pizzaklassiekers Margherita en Marinara). En koks gebruiken de tomaat voor vele grote Italiaanse specialiteiten, zoals de Napolitaanse ragù en pastasauzen.
De teelt van de Pomodoro San Marzano Dell’Agro Sarnese Nocerino DOP vindt plaats in gebieden die worden beschermd door de DOP-verordening voor beschermde herkomst. Heeft een blikje San Marzano-tomaten het DOP-zegel, dan weet je zeker dat de tomaten ook echt uit het Sarnese Nocerino-gebied in Zuid-Italië komen. De productie van San Marzano is jaarlijks beperkt.
Voor de coöperatie die het Italiaanse merk Gustarosso op de markt brengt, zijn er 24 telers (van de circa 70 aangesloten bedrijven) die zich exclusief toewijden aan de teelt van San Marzano.
Ingrediënten: gepelde San Marzano tomaten, San Marzano-tomatensap.
Inhoud: blik van 400 g, 800 g of blik van 2500 g - Details
In Italie wordt de San Marzano-tomaat gezien als de beste tomaat om je pizza mee te beleggen. De tomaat heeft stevig vruchtvlees en relatief weinig vocht. Deze San Marzano tomaten hebben de beschermde D.O.P. aanduiding. De afkorting staat voor denominazione di origine protetta en garandeert dat de tomaten daadwerkelijk uit het gebied Sarnese-Nocerino bij Napels komen.
Aan dit blik tomaten is een paar blaadjes basilicum toegevoegd.
Inhoud blik: 2550 gram // uitlekgewicht: 1660 gram
- Details
Gepelde tomaten in blik van het Italiaanse merk Gustarosso. De tomaten zijn in hun geheel ingeblikt, met toevoeging van tomatensap. Deze 100% Italiaanse tomaten zijn geschikt voor alle mogelijke soorten tomatensaus, waaronder pizzasaus of sauzen voor pasta.
De zaden waarmee deze tomaten worden gekweekt zijn allemaal van Italiaanse komaf. De tomaten groeien op de velden van de Gustarosso-telers in Zuid-Italië, in Puglia. De tomaten worden geoogst als ze perfect rijp zijn. De tijd tussen de oogst en de verwerking is zo kort mogelijk om de versheid van de tomaat intact te houden.
Ingrediënten: hele gepelde tomaten, tomatensap, citroenzuur
Inhoud: blik van 400 gram of blik van 2500 gram - Details
Met hun karakteristieke langwerpige vorm, stevige vruchtvlees en een uitgebalanceerde zoetzure smaak, is de San Marzano-tomaat in Italië uitgegroeid tot een van de meest favoriete pizzatomaten.
Deze DOP-gecertificeerde San Marzano-tomaten worden met de hand geplukt, zonder schil en in hun eigen sap ingeblikt.
Bewaaradvies: op een koele en droge plaats bewaren. Eenmaal geopend, het product in een niet-metalen vershoudbakje doen, in de koelkast bewaren en binnen 2-3 dagen consumeren.
Inhoud: blik 400g / blik 2500g
- Details
Datterini-tomaatjes zijn klein en vol (zoet) van smaak. Kenmerkend voor de datterini is de ovale vorm en het vlezige vruchtvlees. Dit maakt de datterini-tomaten perfect voor het maken van sauzen, onder meer voor pizza en pasta.
Ingrediënten: datterini tomaten, datterinisap, zout
Inhoud: 400 gram - Details
Tray met 12 blikjes (je betaalt 11 blikjes, 1 blikje is gratis) van 400 gram met Pomodoro San Marzano Dell’Agro Sarnese- Nocerino DOP.
- Details
De “Lucariello”-tomaat is geel als de zon en heeft een lekker stevig vruchtvlees. Deze tomaat wordt geteeld in het Agro-Sarnese Nocerino-gebied, waar ook de San Marzano DOP-tomaat vandaan komt. De gele Lucariello-tomaat is een natuurlijke kruising tussen de Agro-Sarnese Nocerino-tomatensoorten en de Piennolo del Vesuvio-tomaat.
Voorgestelde bereidingen: Deze mooie gele tomaatjes komen prima tot hun recht op de pizza of op een focaccia met gemengde tomaten en Lucariello. Maar ze gaan ook prima samen met bijvoorbeeld vis (zoals brasem). Ook een optie: pasta met zeevruchten en gele tomaatjes.
Ingrediënten: gele tomaat Lucariello, water, zout
Inhoud: 400 gram (hele tomaatjes) / 800 gram (in partjes) - Details
Biologische gepelde hele tomaten in blik. Deze biologische tomaten zijn van Italiaanse oorsprong. Van het Italiaanse kwaliteitsmerk Gustarosso.
Inhoud: 400 gram
- Details
Deze Piennolo del Vesuvio DOP-tomaatjes omsluiten in hun volle vruchtvlees de zoete, intense en levendige smaak van deze fantastische tomaatvariëteit die groeit op de droge vulkanische hellingen van de Vesuvius.
De Piennolo-tomaatjes zijn klein en wegen per stuk over het algemeen niet meer dan 25 gram. De tomaatjes zijn ovaal van vorm en hebben een spits puntje. Deze pomodorini hebben een intense en krachtige smaak. De Napolitanen gebruiken deze tomaatjes vaak op de pizza. Ze combineren ook goed met vis en zijn ook zeer geschikt voor het maken van pastasaus.
Bewaaradvies: op een koele en droge plaats bewaren. Eenmaal geopend, het product in een niet-metalen vershoudbakje doen, in de koelkast bewaren en binnen 2-3 dagen consumeren.
Inhoud: blik 400g / blik 2500g
- Details
Tomatenfilets ‘e Pacchetelle van het Italiaanse merk Gustarosso. Pacchetelle heeft een oude oorsprong en verwijst naar het in de lengte in vieren snijden van de tomaat. Dit maakt het makkelijker om de tomaat in fles of blik te stoppen.
Voor deze tomatenfilets heeft Gustarosso uiteraard alleen 100% langwerpige Italiaanse tomaten gebruikt.
Een mooie anekdote over de oorsprong van Pacchetelle lees je in de uitgebreide productbeschrijving onder de foto’s.
Aanbevolen bereidingen: tomatenpizza, verrijkt met pacchetelle-tomaat. Spaghetti met pacchetelle-tomaat en basilicum. Apulische focaccia met pacchetelle van tomaat.
Ingrediënten: Tomatenfilets met schil, tomatensap, zout.
Inhoud: 400 gram - Details
Biologisch, rijk van smaak en 100% Italiaans zijn deze hele gepelde tomaten van Valgri. De hete zon in het zuiden van Italië en het conserveren van de tomaten in het eigen sap zorgt voor de volle smaak. Deze tomaten zijn heerlijk als tomatensaus op je pizza, maar ze zijn uiteraard ook perfect geschikt voor bijvoorbeeld pastasauzen.
Inhoud: blik 400g
Wat klanten vinden van producten
-
Semola rimacinata - Mulino Caputo (1 kg)
door dbazuin -
Pizzabloem tipo 00 'Cuoco' - Mulino Caputo (1kg / 5kg / 25kg)
door dbazuin
