00 bloem voor verse pasta en gnocchi – Mulino Caputo (1kg / 25kg)
00-bloem voor het zelf maken van verse pasta en gnocchi. Van het Italiaanse merk Caputo. Verkrijgbaar in pakken van 1 kg of een zak van 25 kg.
W: 260-280
Eiwit: 12 – 12,5%
Wateropname: 57-59%
Help andere klanten met jouw beoordeling
Laat als eerste een review achter “00 bloem voor verse pasta en gnocchi – Mulino Caputo (1kg / 25kg)”
Ook interessant voor jou:
-
Details
Speciale zachte 00-bloem voor het zelf maken van verse pasta. De bloem is verkregen door een maalproces waarbij alleen de kern van de tarwekorrel wordt verkregen en gemalen. Door het toevoegen van verse eieren aan deze bloem krijg je een pastadeeg met een mooi goud-gele kleur.
Eiwitgehalte: 11,5%
Inhoud: 1 kg / 10 kg // koel en droog bewaren
Toon beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product