Name: 00 bloem voor pizza 'Classica' - Mulino Caputo (5kg)
Brand: Italiëplein
SKU: woocommerce_gpf_8704
Price: 10.75 EUR
Availability: OutOfStock

00 bloem voor pizza ‘Classica’ – Mulino Caputo (5kg)

Deze 00 bloem ‘Classica’ van Molino Caputo is een perfecte basisbloem voor in iedere keuken. Je kan met deze 00 bloem prima pizza bakken, maar ook brood en tal van Italiaanse dolci, zoals zoete broodjes of koekjes. Deze bloem is heel makkelijk te verwerken en het geeft een zacht deeg dat lichtheid en smaak behoudt na het bakken.

Inhoud: 5 kg // koel en droog bewaren

Product Beschrijving

Met deze basisbloem kan je alle kanten op. Je kan er mee bakken, maar deze bloem is ook prima geschikt voor het maken en binden van sauzen.

Deze bloem is geschikt voor het maken van pizzadeeg, brooddeeg, taartdeeg en ook deeg voor tal van Italiaanse zoetigheden. Handig dus om op voorraad te hebben voor tal van toepassingen. Deze bloem in het blauwe pak gebruik je vooral voor recepten met wat kortere tot gemiddelde rijstijden.

Als je van plan bent om alleen maar pizza te bakken, probeer dan ook eens het rode pak 00 bloem van Molino Caputo. De bloem in het rode pak gebruik je wanneer je jouw deeg langer dan 2 uur laat rijzen. Of wanneer je de koeltechniek gebruikt en je deeg 24 tot 48 uur laat rusten en rijpen in de koelkast.