Aanbieding!
Startpakket italieplein
Merk:

Le 5 Stagioni bloem type 00 - Classica

Gewicht N/B
Afmetingen 10 × 7 × 18 cm
Type bloem:

Tipo 00
Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

tot 8 uur
Rijping in koeling:

tot 24 uur
W-waarde:

W200
Sterkte:

Gemiddeld sterk
Eiwitpercentage:

10%
Merk:

Inhoud:

San Marzano tomaten D.O.P. [Special Edition]

Gewicht N/B
Editie

2023
Inhoud:

Soort tomaat:

Hele gepelde tomaten, San Marzano
Merk:

Geproduceerd in:

Italië

Caputo - Gedroogde gist voor pizzadeeg

Gewicht 0,100 kg
Merk:

Inhoud:

Geproduceerd in:

Italië

Zeezout (fijn) uit Italie

Gewicht 1,00 kg
Geproduceerd in:

Italië
Inhoud:

Kleine deegkrat voor pizzadeeg (40 x 30 cm)

Gewicht 0,75 kg
Afmetingen 40 × 30 × 10 cm
Materiaal:

Voedselveilig kunststof
Merk:

Geproduceerd in:

Italië
Stapelbaar

Ja

Deksel voor deegkrat (40 x 30 cm)

Gewicht 0,450 kg
Afmetingen 40 × 30 × 2 cm
Materiaal:

Voedselveilig kunststof
Merk:

Geproduceerd in:

Italië

Pizza spatel

Gewicht 0,125 kg
Afmetingen 24 × 10 cm
Merk:

Caputo - Tipo 00 Bloem Chef / Saccorosso

Gewicht N/B
Type bloem:

Tipo 00
Allergie-informatie:

Glutenbevattend graan, Tarwe
Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

12 tot 24 uur
Rijping in koeling:

tot 72 uur
W-waarde:

W300, W320
Eiwitpercentage:

13,5%, 13%
Merk:

Sterkte:

Sterk
Inhoud:

Extra vergine olijfolie 'aglio' met knoflook

Gewicht 0,465 kg
Inhoud:

Merk:

Geproduceerd in:

Italië

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pizza Startpakket Start” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Pizza Startpakket Start

italiëplein

Koop in 1 klap alle producten die je nodig hebt voor jouw pizza avontuur. Dan krijg je van ons 10% korting.

Met dit pakket kan je verschillende bloemsoorten van 5 Stagioni proberen met elk een eigen W-waarde.

Het is dus eigenlijk een pakket om eens te experimenteren met verschillende rust- & rijstijden.

In het pakket zit het volgende:

  • 5 Stagioni Superiore (1kg)
  • 5 Stagioni Napoletana (1kg)
  • 5 Stagioni Classica (1kg)
  • Levante Olijfolie Extra Vergine (250ml)
  • Caputo Gist (100g)
  • Zeezout uit Italië (1kg)
  • 3x San Marzano D.O.P. Special Edition 2023 (400g)
  • Pizza Spatel
  • Deegkrat met deksel

Goed voor ongeveer 20 pizza’s.

€ 50,00
Le 5 Stagioni pizzabloem classica

Le 5 Stagioni bloem type 00 - Classica

1kg
Pomodoro San Marzano D.O.P. - italieplein 2023

San Marzano tomaten D.O.P. [Special Edition] × 3

2023
400g
gedroogde gist voor pizzadeeg caputo

Caputo - Gedroogde gist voor pizzadeeg

Op voorraad

Italiaans zeezout

Zeezout (fijn) uit Italie

Op voorraad

deegkrat 40x30x10 cm

Kleine deegkrat voor pizzadeeg (40 x 30 cm)

Op voorraad

deksel deegkrat 40x30 cm

Deksel voor deegkrat (40 x 30 cm)

Op voorraad

pizza spatel rvs

Pizza spatel

Pizza spatel van rvs met kunststof handvat. De afmeting van het rvs-gedeelte van de spatel is 11 x 10 cm. Handig om je pizzadeeg te portioneren in deegbolletjes.

Op voorraad

Caputo - Tipo 00 Bloem Chef / Saccorosso

Pizzabloem tipo 00 'Cuoco' van het Italiaanse merk Molino Caputo uit Napels. Deze bloem geeft een mooi elastisch en smaakvol pizzadeeg. Deze bloem is ideaal voor pizzadeeg (of brooddeeg) met langere rijstijden (meer dan 10 uur op kamertemperatuur of tot 72 uur in de koeling). Meer informatie staat onder de productfoto.

De Cuoco-bloem van Caputo is bij italiëplein verkrijgbaar in verpakkingen van 1kg, 5kg en 25 kg.

De zak van 25kg "Saccorosso" heeft een ander uiterlijk dan de verpakkingen van 1kg en 5kg, echter de bloem is in alle verpakkingen hetzelfde.

Caputo heeft de verpakkingen een update gegeven waarmee de welbekende Cuoco een andere naam heeft gekregen. De 1kg heet voortaan "Chef", de 5kg en de 25kg heten "Saccorosso".


W-waarde: 300/320 (= sterke bloem)
Eiwitgehalte: 13% - 13,5%
Aanbevolen rijstijd: minimaal 10-12 uur op kamertemperatuur (20 graden Celsius) of tot 72 uur in de koeling.

Inhoud: 1 - 5 - 25 kg. // koel en droog bewaren // houdbaarheid: gemiddeld 6 maanden, meestal langer

1kg
Olijfolie met knoflook - Levante

Extra vergine olijfolie 'aglio' met knoflook

Geef jouw pizza of andere (Italiaanse) gerechten net even iets extra's met deze extra vergine olijfolie 'aglio' (met knoflook) van het Italiaanse merk Levante.

Inhoud: fles 250ml

Op voorraad

Voor 22:00 uur besteld, zelfde dag verzonden

Anderen kochten ook