Balsamico Glaze met Parmigiano Reggiano

Twee iconen uit de Italiaanse regio Emilia-Romagna in één fles: dat is deze bijzondere glaze van Carandini. De diepe, zoetzure tonen van Balsamico uit Modena (IGP) worden hier gecombineerd met de hartige smaak van echte Parmigiano Reggiano. Het resultaat is een dikke, zijdezachte dressing die de perfecte balans vindt tussen zoet en hartig

Dat dit een serieuze smaakmaker is, blijkt wel uit het feit dat het recept officieel is goedgekeurd door het Consorzio del Parmigiano Reggiano. Je hebt hier dus te maken met een product waar échte kaas in is verwerkt, en dat proef je terug in de glaze.

Zoek je nog meer inspiratie? Bekijk hier alle recepten van Carandini die laten zien wat je allemaal met deze balsamico-specialiteit kunt doen.

Inhoud: 250 ml