Merk: Caputo
Caputo – Glutenvrij meel “Fioreglut” Tray 12 x 1kg
Op voorraad
119,95
Ook los te koop
Dit glutenvrije meel Fioreglut van het Italiaanse merk Molino Caputo is een melange van natuurlijke ingrediënten die van zichzelf glutenvrij zijn of glutenvrij zijn gemaakt.
De ingrediënten van deze melange zijn:
- boekweitmeel,
- rijst- en maiszetmeel,
- gemodificeerd TARWEzetmeel (=glutenvrij),
- voedingsvezels,
- dextrose,
- natuurlijk verdikkingsmiddel (guar).
Dit glutenvrije meel is speciaal samengesteld voor het bakken van pizza en brood. Meer informatie, allergie-informatie en een basisrecept staan vermeld onder de productfoto.
Inhoud: 12 x 1 kg. // koel en droog bewaren
Over dit product
Beschrijving
Recept voor glutenvrij basisdeeg:
- 1 kg Fioreglut
- 600-700 gram water (hoe meer water, hoe ‘natter’ het deeg)
- 8/9 gram gist
- 20 g olijfolie
- 25 gram zout
Het Italiaanse merk Antico Molino Caputo uit Napels staat al sinds 1924 bekend om haar verschillende meel- en bloemproducten. De kwaliteitsstandaard van Caputo is hoog. Het meel en de bloem worden door veel Italiaanse en Napolitaanse pizzabakkers gebruikt voor hun pizza’s. De producten van Molino Caputo worden dan ook aanbevolen door de Napolitaanse pizzavereniging Associazione Verace Pizza Napoletana.
Beoordelingen
Schrijf een beoordeling
De smaak van Italië
Probeer ook eens
Bak als een pro
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.