San Marzano tomaten D.O.P – Casa Marrazzo 420g

Casa Marrazzo San Marzano DOP gepelde tomaten zijn ideaal als basis voor authentieke pizzasaus. De tomaten groeien in de vulkanische grond rond Napels. Dit geeft ze een natuurlijke zoetheid en een frisse, uitgebalanceerde smaak.

De langwerpige San Marzano tomaten hebben stevig en vlezig vruchtvlees met weinig zaden. Hierdoor maak je een volle saus met de juiste structuur, zonder overtollig vocht. Producenten verwerken de tomaten kort na de oogst en bewaren ze in hun eigen sap. Zo blijven smaak en aroma goed behouden.

Gebruik deze gepelde tomaten voor pizzasaus. Kneus ze licht of pureer ze grof voor een pure tomatensmaak. Door de natuurlijke zoetheid en lage zuurgraad voeg je weinig extra ingrediënten toe. Zo maak je eenvoudig een authentieke Italiaanse pizza met een rijke, volle smaak.