Een handgeschreven tekst schrijven op jouw pizza

In bovenstaand filmpje laat Elkin van italiëplein zien hoe je deze culinaire sauslepels gebruikt om je pizza te decoreren met een leuke handgeschreven tekst.

In het filmpje schrift Elkin met witte crème fraiche op een rode tomatensaus.

Maar er zijn natuurlijk meer mogelijkheden:

• Geef jouw pizza een witte basis van ricotta of mascarpone en schrijf bijvoorbeeld met gesmolten bruine chocolade
• Smeer je pizzabodem in met bruine Nutella en decoreer met gesmolten witte chocolade
• Gebruik een rode basis en schrijf de tekst met groene pesto.

Zorg in alle gevallen voor contrasterende kleuren tussen je pizzabodem en de geschreven tekst.

Het ingrediënt waarmee je schrijft moet dun genoeg zijn om mooie vloeiende lijnen te kunnen maken. Als de ‘schrijfsaus’ te dik is werkt dat minder goed. Een beetje aanlengen met bijvoorbeeld een drupje water kan zorgen voor de perfecte dikte.