Gekookte Tarwe “Grano Cotto” – Valgri

Als je aan Napels denkt, dan denk je aan….  Pizza! Maar dat is niet het enige typische gerecht dat ze daar maken. Sinds 1837 komt er uit Napels ook een heerlijke taart, de Pastiera Napoletana.

Voor het maken van de typische, Napolitaanse Paastaart, de Pastiera Napoletana, heb je gekookte tarwe, Grano Cotto, nodig. De Grano Cotto van Valgri is een van de beste die we kennen en komt in een pot van 550 gram.

De Pastiera Napoletana is een traditioneel recept dat vaak gemaakt wordt tijdens Pasen. Echter is deze taart zo smakelijk dat je hem het hele jaar door in Italië kan vinden. Deze gekookte tarwe is direct klaar om te verwerken in de taart volgens het klassieke recept.

Houdbaarheid: na openen gekoeld bewaren, maximaal 2-3 dagen houdbaar 
Uitlekgewicht: 550g