Beschrijving

Recept voor glutenvrij basisdeeg:

  • 1 kg Fioreglut
  • 800 gram water
  • 8/9 gram gist
  • 20 g olijfolie
  • 25 gram zout

Het Italiaanse merk Antico Molino Caputo uit Napels staat al sinds 1924 bekend om haar verschillende meel- en bloemproducten. De kwaliteitsstandaard van Caputo is hoog. Het meel en de bloem worden door veel Italiaanse en Napolitaanse pizzabakkers gebruikt voor hun pizza’s. De producten van Molino Caputo worden dan ook aanbevolen door de Napolitaanse pizzavereniging Associazione Verace Pizza Napoletana.

Extra informatie

Gewicht1.0 kg
  1. Heerlijk glutenvrij meel, is niet goedkoop maar is buitengewoon smakelijk en…. ook goed te verweken! Voor herhaling vatbaar.

    hennyension

  2. Paar keer pizza’s mee gemaakt voor mijn glutenvrije dochter welke ernstig in de smaak vielen. Heb het volgende pak al in de bestelling staan. Top-mix.

    jgjbrouwers

  3. Dit is by far het lekkerste meel voor een pizza! Echt heeerlijk!
    Als je de randen met knoflook olie bestrijkt krijg je een heerlijke goudbruine knapperige rand net als de glutenvolle pizza’s hebben!

    Gitty de Groot

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Glutenvrij meel “Fioreglut” – Mulino Caputo (1kg)

CAP-GLU/01 N/B
(3 klantbeoordelingen)

Dit glutenvrije meel Fioreglut van het Italiaanse merk Molino Caputo is een melange van natuurlijke ingrediënten die van zichzelf glutenvrij zijn. In deze melange zit boekweitmeel, rijst- en maiszetmeel, gemodificeerd tarwezetmeel (=glutenvrij), voedingsvezels, dextrose en een natuurlijk verdikkingsmiddel (guar). Dit glutenvrije meel is speciaal samengesteld voor het bakken van pizza en brood. Meer informatie en een basisrecept staat onder de productfoto.

Inhoud: 1 kg. // koel en droog bewaren

 9,95

Op voorraad

Voor 22:00 uur besteld, zelfde dag verzonden

Andere suggesties…