- Geen producten in de winkelwagen.
Houten rijsbak voor pizzadeeg (45 cm)
In deze houten rijsbak (van beukenhout) kan je jouw pizzadeeg of pizzabolletjes laten rusten en rijzen. Voorkom dat je deeg uitdroogt door er een licht vochtige (thee)doek of vershoudfolie overheen te leggen.
Afmeting rijsbak: 45 x 31 x 7 cm
Product Beschrijving
Rijsbakken / deegkratten voor pizzadeeg en pizzabolletjes zijn er in een kunststof en in een houten variant.
Het enige verschil tussen deze twee is eigenlijk een stukje traditie. Van oudsher werden (en worden) in pizzeria’s in Napels houten bakken gebruikt voor het laten rijzen en rusten van het pizzadeeg (de deegbolletjes).
Dek je deegbolletjes in deze houten rijsbak af met een licht vochtige theedoek of plasticfolie, om uitdrogen te voorkomen.
Een beetje afhankelijk hoe groot je jouw deegbolletjes maakt, kan je in deze houten rijsbak circa 6 bolletjes deeg leggen.
Gebruik en onderhoud van de houten deegbak:
- Deze houten deegbak is gemaakt van beukenhout
- De afmeting is circa 50 x 35 x 18 cm
- Voordat je deze kneedbak de eerste keer in gebruik neemt, is het goed om deze stofvrij te maken met een droge doek
- Je verlengt de levensduur van deze kneedbak door deze voor het eerste gebruik in te wrijven met een neutrale en natuurlijke olie. Laat de olie intrekken (het beste is tot het moment dat het hout verzadigd is) en verwijder daarna eventuele overtollige olie met een droge doek
- Herhaal het oliën wanneer jij dat nodig vindt of het hout droog aanvoelt
- Maak de deegbak na gebruik schoon met een licht vochtige doek of desnoods met wat handwarm water. Deegresten kan je het beste eerst even met een spatel of deegkrabber verwijderen
- Zet deze kneedbak nooit in (afwas)water, om kromtrekken en barsten te voorkomen
- Deze kneedtrog kan om diezelfde reden niet afgewassen worden in de vaatwasser
- Laat ook nooit voor langere tijd een laag water in de bak staan
- Laat de bak na gebruik of schoonmaken altijd goed drogen
- Deze houten bak is niet geschikt om in een koeling te zetten.
- Het hout (FSC gekeurd) en de lijm waarmee deze bak is gemaakt, zijn getest en absoluut veilig bevonden voor gebruik met voedsel.
Overige informatie
| Gewicht | 1.560 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 45 × 31 cm |
Help andere klanten met jouw beoordeling
Laat als eerste een review achter “Houten rijsbak voor pizzadeeg (45 cm)”
Ook interessant voor jou:
- Details
Met de hand pizzadeeg of brooddeeg kneden is de meest authentieke vorm van deeg maken. In deze houten deegbak meng je jouw ingrediënten en kneed je jouw deeg. Onder de productfoto staat uitgebreide informatie over de geschiedenis, het gebruik en het onderhoud van deze houten kneedbak.
- Details
In deze houten rijsbak (van beukenhout) kan je jouw pizzadeeg of pizzabolletjes laten rusten en rijzen. Voorkom dat je deeg uitdroogt door er een licht vochtige (thee)doek of vershoudfolie overheen te leggen.
Afmeting rijsbak: 60 x 40 x 7 cm
€ 25,95
Op voorraad
Wat klanten vinden van producten
-
Semola rimacinata - Mulino Caputo (1 kg)
door dbazuin -
Pizzabloem tipo 00 'Cuoco' - Mulino Caputo (1kg / 5kg / 25kg)
door dbazuin
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product