————————————————————————-
Een impressie van de workshop zie je in deze video:
Je favoriete workshopdatum is uitverkocht, help!
De pizza workshop van italiëplein heeft een maximum aantal van 18 deelnemers. Zo is de groep nooit te groot, waardoor er voor iedereen volop aandacht is om die dag zijn of haar pizza-skills te verbeteren en vragen te stellen.
Heb je een datum waarop je graag de pizza workshop zou willen volgen die helaas al uitverkocht is, dan kan je jezelf op de reservelijst zetten, dit doe je door op de datum te klikken en je mailadres achter te laten “Mail me zodra het artikel weer op voorraad is”. Voor de volledigheid: de reservelijst is geen 100% garantie dat je ook daadwerkelijk deel kan nemen. Er komen niet altijd plekken vrij.
Ik heb gereserveerd, maar ben verhinderd of ziek, wat nu?
Heb je een pizza workshop gereserveerd, maar kan je onverhoopt toch niet op de gekozen datum, of ben je ziek? Dan mag je altijd iemand anders jouw plaats in laten nemen. Geef dit wel altijd even aan ons door.
Heb je geen vervanger en wil je je afmelden voor een workshop?
- Tot 2 weken voorafgaand aan de workshop mag je kosteloos annuleren
- Je mag ook een alternatieve workshopdatum kiezen
- Wil je annuleren, binnen 2 weken tot de workshopdatum? Dan krijg je 50% van het deelnamebedrag vergoed.
- Wil je annuleren, binnen 1 week tot de workshopdatum? Dan krijg je 25% van het deelnamebedrag vergoed.
- Kom je niet opdagen op de workshop, ontvangen wij geen afmelding van je, of ontvangen wij jouw afmelding korter dan 24 uur voorafgaand aan de workshop, dan vindt er geen restitutie plaats.
- Is er sprake van bijzondere omstandigheden? Neem dan ajb even contact op zodat we kunnen overleggen over een passende oplossing.
| Datum: | 16.12.2023, 18.11.2023, 28.10.2023, 01.07.2023, 26.08.2023, 16.09.2023 |
|---|---|
| Levertijd: | Direct in je mailbox! |
italiëplein pizza workshop
Wil jij ook betere pizza’s leren bakken? Dan is de pizza workshop van italiëplein zeker iets voor jou!
Ruim 800 pizzaliefhebbers hebben onze workshop al bijgewoond.
Op vrolijke en inspirerende wijze gaan we samen aan de slag om jouw zelfgemaakte pizza zóóóóó goed te maken, dat je het verschil niet meer proeft met de allerlekkerste pizza die je ooit at in een professionele pizzeria!
Tijdens de pizza workshop leggen wij – Elkin en Stefan van italiëplein – jou het hele proces van pizza maken uit.
We beginnen de dag met 4 simpele ingrediënten en eindigen met de lekkerste zelfgebakken pizza’s ooit!
LOCATIE: De pizza-workshop vindt plaats op de sfeervolle locatie van Studio Izzy, aan de Varsseveldseweg 75a in Doetinchem (in de Achterhoek, Oost-Nederland).
TIJDEN: De workshop begint om 10.00 uur en eindigt rond 16.00 uur.
KOSTEN: De workshop kost €169 per persoon. Dit bedrag is inclusief btw en er zijn verder ook geen bijkomende kosten. Koffie & thee met iets lekkers, lunch, pizza en een drankje bij de pizza zijn allemaal bij de workshop inbegrepen. Je krijgt tijdens de workshop ook een handig en nuttig pizza-kado van ons ter waarde van €20.
AANMELDEN: De beschikbare workshop-data staan hieronder vermeld. Reserveren is heel eenvoudig. Selecteer de gewenste workshopdatum en het aantal plaatsen dat je graag wilt reserveren. Vervolgens kan je jouw bewijs van deelname meteen hier in de shop bestellen en betalen. Per mail krijg je een bevestiging van jouw bestelling. Dit is tevens het bewijs dat je gereserveerd hebt. Circa 1 tot 2 weken voorafgaand aan de workshop krijg je nog een mail met extra informatie en een routebeschrijving van ons.
Uitgebreide uitleg over wat er tijdens de workshop allemaal aan bod komt lees je op deze informatiepagina over de italiëplein pizza workshop. Een sfeerimpressie van de workshopdag zie je in het filmpje dat elders op deze pagina staat.
“Bak betere pizza’s” Een ontzettend leuke en leerzame workshop! Met dank aan Stefan en Izzy! #pizzaisneverboring
Anouk Mennen –
Vreemd dat er nog geen reviews zijn. In april 2019 de workshop gevolgd. Het was een cadeautje van mijn vrouw. Toegegeven, ik was sceptisch. Wat kan er nu misgaan met het maken van pizzadeeg? Sinds de workshop niet heel veel meer. De uitleg over pizzameel, W-waardes, rijstijden, hoe te kneden etc. is te eenvoudig voor woorden, maar je moet het wel een keer horen, zien en zelf doen. Kortom: wie graag pizza’s bakt en dat wil verbeteren moet deze workshop een keer volgen. Gezellig, leuke locatie en ook nog lekkere pizza’s aan het einde van de middag.
tonvoermans –
Duidelijke uitleg tijdens de workshop.
Alex –
Een must voor elke “hobby” pizza bakker.
Niet alleen leerzaam maar ook nog super gezellig. Een hele dag over pizza denken, praten en bakken wat wil je nog meer?
Stefan & Izzy super bedankt…
Anette & Rob –
Ik heb het erg naar m’n zin gehad deze dag. Zélf heb ik vorig jaar een metalen oventje gekocht, maar ik vermoed dat ik binnenkort een stenen ga proberen te bouwen. Vooraf zélf wat aan het klungelen geweest, wat op zich wel een beetje lukte, maar die bodem hè? …. vreselijk. Dus zodra ik de workshop ontdekte me maar direct ingeschreven. Nou,… dat was die kleine anderhalf uur rijden zeker waard. Wat een gezellige tent en leuk dat daar van alles mogelijk is en ontvangst met echt echte koffie ! (Van de eigenaar van Izzy waar Stefan mee samenwerkt ,…. Echt goed spul !) Een heel leuk ontspannen programma met voldoende interactie. Stefan weet echt waar hij het over heeft ! Ongelofelijk dat hij ons in deze ene workshop een perfecte pizza kon laten maken. I.p.v. zo’n stukje elastiek van thuis maakte ik m’n 2e pizza zó groot (en dun) dat hij nog maar net op de schep paste! Heel goed dat we eerst zo’n drie uur theorie kregen. Echt belangrijk om die meelsoorten te leren en de temperatuurverschillen en de rijp en rijstijden! Sorry hoor, ….. maar zonder deze workshop had het echt ‘bagger’ gebleven. Ik ben heel blij dat ik de moeite heb genomen om bij die gozer les te nemen.
Stefan bedankt,….Stefan bedankt,….. Stefan Stefan Stefan bedankt,… (Sorry, ik weet niet hoe je die muzieknoten hier bij kunt krijgen) 🙂
Groetjes, Izak van Hoven. (Ridderkerk)
Izak van Hoven –
Enthousiast heen gegaan en super enthousiast terug gekomen.
Zaterdag 18 sep de workshop gehad, fantastisch zoals jullie de hele dag met “pizza” kunnen vullen.
Jullie liefde en enthousiasme over pizza’s hebben jullie gelukkig gedeeld.
Nogmaals bedankt!
Groet, Annette uit Groningen
Annette Hut –
Wat een super leuke cursus met allemaal enthousiaste mensen! We hebben deze cursus met 2 vrienden gevolgd en hebben er echt veel van geleerd. Aanrader dus!
Luc Groenevelt –
Top dag.
Het aha momentje kwam bij het op de schep krijgen van het belegde deeg: Gewoon plat houden!
Van de deegballen, die we tijdens de workshop hebben gemaakt en mee naar huis hebben genomen, hebben we met de kleinkinderen heerlijke pizza’s gemaakt.
Van de tips en truc’s heb ik veel geleerd en hoop ik dit te kunnen toepassen. In elk geval gaan we nog meer pizza’s maken.
Heel erg bedankt voor deze leuke en leerzame dag.
Sijbe
Sijbe remerij –
Een superleuke, gezellige en leerzame dag! Veel opgestoken en meerdere ‘aha-momentjes’ gehad! De volgende dag zijn wij meteen aan de slag gegaan met de deegballen die we mee naar huis hebben genomen en wát een verschil met wat we voor deze workshop maakten. Superpizza’s! En in de toekomst zullen we nog veel meer heerlijke pizza’s maken dankzij deze workshop!
Stefan, Elkin en diegene die met ons het deeg ging maken (ik ben helaas zijn naam kwijt, 🙂 excuus), onwijs bedankt!
Thomas –
Ciao Thomas, wat attent dat je ons dit nog even laat weten. Heel fijn dat we je verder op weg hebben kunnen helpen met De Perfecte Pizza. Saluti, Stefan, Elkin en deegman Jesra 🙂
Stefan –
Ha pizza- liefhebbers,
Door de cursus zijn er wel problemen opgelost: de vraag “hoe krijg je de pizza op de schep en er ook weer af, zonder dat zich een culinaire ramp voltrekt” is doeltreffend beantwoord en opgelost. Mijn eerste pizza van het deeg dat we onder leiding maakten, is werkelijk goed gelukt. De andere, in de dagen daarna idem: smullen.
Ik was onder de indruk van de vaardigheden en kennis van de 3 instructeurs.
Dus: nu lekker verder experimenteren met toppings.
Met andere woorden een waardevolle dag??
Harry Tuin –
Ciao Harry, wat fijn dat je pizza’s verbeterd zijn. Dank voor de complimenten en leuk dat je er was!
Elkin Coppoolse –
Geweldige pizza workshop gevolgd bij Italiëplein. Van het kiezen van de juiste bloem, de verhoudingen in het deeg tot het zelf afbakken van de pizza in een houtoven: van A tot Z zijn wij meegenomen in het proces. Een leuke dag leren pizza’s bereiden, en het zelf gemaakte deeg smaakte de dag erna heerlijk in onze pizza’s thuis. Dit smaakt naar meer 🙂
Stefan, Elkin en Jesra: bedankt voor een superdag!
Jesper Menting –
Ciao Jesper! Wat leuk dat je een berichtje achterlaat hierover. Fijn dat de pizza’s naar meer smaken, geniet ervan! Arrivederci!
Elkin Coppoolse –
Ciao, Pizza vrienden het was een top dag. Ontvangst met de koffie(ristretto, je wil wel wat proeven) was formidabel. Daarna lekker filosoferen over het maken van een mooie pizzabol. Dan de praktijk en het fine tunen van de techniek top. Mannen bedankt, wist al wel iets van het maken en beleggen maar toch weer wat op gestoken. Ga zo door ook met jullie site en shop helemaal top. Oja en voor degene die twijfelen moet ik dit wel doen……doe het voor de lunch. bij deze steek ik mijn handen op en wie weet tot ziens.
A3aan –
Ciao A3aan! Wat heerlijk om te lezen, dank voor je positieve review en we treffen elkaar vast en zeker weer. Arrivederci!
Elkin Coppoolse –
Zeer geslaagde workshop. Goed opgebouwd programma (Theorie/Deeg maken/Pizza bakken). Een fijne mix van echte inhoud, met veel ruimte voor de “pizza issues” van de deelnemers, en gewoon ontspannen dóen. Maw, je leert niet alleen een goede pizza bakken, maar je begrijpt ook het proces. En dat alles onder leiding van een leuk team, dat het ook gewoon gezellig maakt.
Guido –
Ciao Guido! Dank voor je woorden! Fijn dat het allemaal naar wens was en we zien je graag weer! Arrivederci!
Elkin Coppoolse –
Beste Stefan, Elkin, alle medewerkers van jullie workshop,
Afgelopen zaterdag had ik het genoegen deel uit te maken van jullie pizza workshop.
Draai al een tijdje mee in het bakken van pizza’s en alles wat daarbij komt kijken, heb gewerkt in een Italiaans restaurant, als hulp op een pizza foodtruck, en verschillende pizza bak cursussen gevolgd.
Mijn volgende plan was eigenlijk naar Napoli te reizen en daar additionele cursussen te volgen.
Sinds vorig jaar is er voor mij nog een wens uitgekomen toen ik mijn eigen hout gestookte pizza oven in een uitbouw om ons huis voor het eerst aan heb mogen steken. Ben daarna zelf aan het experimenten gegaan met opgedane kennis, maar liep toch telkens vast in het proces van fouten maken, leren en verbeteren.
Nu ik jullie cursus heb gevolgd zie ik voorlopig af van het plan om naar Napoli te reizen (nou ja, misschien wel op een mini vakantie om daar Pizza’s te gaan proeven!), want ik denk bij jullie grotendeels alle “open einden” geleerd heb.
Jullie ontspannen, simpele wijze van uitleg maakt de soms best complexe processen toegankelijk worden voor elke cursist, de website is daarbij ook een waardevolle ondersteuning.
Mooie van alles dat jullie ALLE facetten van een goede pizza bakken belichten, dat doen jullie met passie en liefde voor dit vak, dat is iets wat ik op andere cursussen nog niet had gezien.
Het maken van het deeg, keuze en kennis van ingrediënten, stoken van de oven, en uiteindelijk het bakken allemaal gericht op de (ook mijn favoriete) Napolitaanse Pizza.
De amateur pizza bakker is bij jullie op het goede adres, maar degenen die meer ambitie hebben ook !
Dankzij jullie workshop ben ik op weg naar een betere pizza bakker !
Wouter Pleijsier –
Ciao Wouter, wat een mooie woorden! Grazie mille en mooi dat je deze dag bij ons was. A Presto!
Elkin Coppoolse –