Aanbieding!
Gewicht 10 kg
Type bloem:

Tipo 00

Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

12 tot 24 uur

Rijping in koeling:

tot 72 uur

W-waarde:

W390

Sterkte:

Sterk

Eiwitpercentage:

14%

Merk:

Inhoud:

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Le 5 Stagioni 00-bloem Oro” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Le 5 Stagioni 00-bloem Oro

LE5-ORO10 Le 5 Stagioni

Le 5 Stagioni 00-bloem “Oro”. Geschikt voor deeg met hoge hydratatie en lange rust- en rijstijden, zowel op kamertemperatuur als in de koeling. Geschikt voor zowel direct deeg als indirect deeg met biga, poolish of desem. Ook zeer geschikt voor het voeden van desem. W-waarde W390.

 18,95
1,90/kg

Op voorraad

Voor 22:00 uur besteld, zelfde dag verzonden

Andere suggesties…