| Gewicht | 10 kg |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 12 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 72 uur |
| W-waarde: | W390 |
| Sterkte: | Sterk |
| Eiwitpercentage: | 14% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Wees de eerste om “Le 5 Stagioni Oro” te beoordelen
Le 5 Stagioni Oro
LE5-ORO10
Le 5 Stagioni
Le 5 Stagioni 00-bloem “Oro”. Geschikt voor deeg met hoge hydratatie en lange rust- en rijstijden, zowel op kamertemperatuur als in de koeling. Geschikt voor zowel direct deeg als indirect deeg met biga, poolish of desem. Ook zeer geschikt voor het voeden van desem. W-waarde W390.
€ 20,99
€2,10/kgTijdelijk niet op voorraad
Informeer mij wanneer dit product weer op voorraad is.
Andere suggesties…
Anderen kochten ook
-
Caputo – Tipo 0 ‘Nuvola’ Bloem
De bloem 'Nuvola' is een van de nieuwste producten van het Italiaanse merk Mulin...€ 3,79 – € 36,95 -
Le 5 Stagioni bloem Pasta Fresca
Speciale zachte 00-bloem voor het zelf maken van verse pasta. De bloem is verkre...€ 2,49 – € 23,95 -
Le 5 Stagioni Semola Rimacinata
Griesmeel van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. In het Italiaans heet het volui...€ 3,39 – € 22,95 -
Le 5 Stagioni bloem type 00 voor Napolitaanse Pizza
Bloem type 00 voor Napolitaanse pizza, van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. De...€ 2,29 – € 21,95
Er zijn nog geen beoordelingen.