Merk: Le 5 Stagioni
Le 5 Stagioni – Manitoba 10kg
Op voorraad
Tenminste houdbaar tot (THT): 30-04-2027
23,99
Le 5 Stagioni – Manitoba van Le 5 Stagioni is een sterke Manitoba-bloem die je gebruikt voor poolish, biga, zuurdesem, pizzadeeg en brooddeeg.
Rijstijd: 12–24 uur op kamertemperatuur (20°C) of tot 96 uur in de koeling
Bewaar de bloem koel en droog.
De datasheet van de Manitoba kan hier worden gedownload:
Aanvullende informatie
| Gewicht | 10 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 40 × 30 × 15 cm |
| Merk | |
| Type bloem | Tipo 00 |
| W-waarde | W410 |
| Sterkte | Sterk |
| Eiwitpercentage | 14,5% |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur | 12 tot 24 uur |
| Rijping in koeling | tot 72 uur |
| Inhoud | |
| THT | 30-04-2027 |
Allergie-informatie
Glutenbevattend graan, Tarwe |
Beoordelingen
Schrijf een beoordeling
Bak als een pro
Lekker samen met
Sunmix Top Line Spiraalkneder 60kg wit
Oorspronkelijke prijs was: 7.744,00.6.272,00Huidige prijs is: 6.272,00.
Sunmix Top Line Spiraalkneder 60kg rood
Oorspronkelijke prijs was: 7.744,00.6.272,00Huidige prijs is: 6.272,00.
Bak als een pro
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.