Extra informatie

Gewicht10 kg

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Le 5 Stagioni Manitoba (10kg)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Le 5 Stagioni Manitoba (10kg)

LE5-MAN/10 N/B

Manitoba van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Deze manitoba is geschikt voor het maken van o.a. poolish, biga, zuurdesem, pizzadeeg en brooddeeg.

W-waarde: 400-440 (= sterke bloem)
Eiwitgehalte: 15%
Aanbevolen rijstijd: 12-24 uur op kamertemperatuur (20 graden Celsius) of tot max. 96 uur in de koeling.
Inhoud: 10kg. // koel en droog bewaren // houdbaarheid: gemiddeld 6 maanden, meestal langer

De datasheet van de Manitoba kan hier worden gedownload:

 20,99

Op voorraad

Voor 22:00 uur besteld, zelfde dag verzonden

Andere suggesties…