Gewicht 10 kg
Type bloem:

Biologisch, Volkorenmeel

Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

tot 8 uur, 8 tot 24 uur

Rijping in koeling:

tot 24 uur

W-waarde:

W300

Sterkte:

Sterk

Merk:

Inhoud:

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Le 5 Stagioni Biologisch volkorenmeel” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Le 5 Stagioni Biologisch volkorenmeel

LE5-INT/10 Le 5 Stagioni

Biologisch volkorenmeel van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Voor het maken van pizzadeeg en/of brooddeeg.

Dit biologisch volkorenmeel is een product van Italiaanse, biologische landbouw.

W-waarde: 280-320 (= sterke bloem)
Eiwitgehalte: 13%
Aanbevolen rijstijd: 10-12 uur op kamertemperatuur (20 graden Celsius) of tot max 72 uur in de koeling.
Inhoud: 10kg. // koel en droog bewaren // houdbaarheid: gemiddeld 6 maanden, meestal langer

De datasheet van deze volkorenmeel kan je hier downloaden:

 

 

 22,99

Op voorraad

Voor 22:00 uur besteld, zelfde dag verzonden

Andere suggesties…