Gewicht | 10 kg |
---|---|
Type bloem: | Biologisch, Volkorenmeel |
Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur, 8 tot 24 uur |
Rijping in koeling: | tot 24 uur |
W-waarde: | W300 |
Sterkte: | Sterk |
Merk: | |
Inhoud: |
Le 5 Stagioni Biologisch volkorenmeel
Biologisch volkorenmeel van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Voor het maken van pizzadeeg en/of brooddeeg.
Dit biologisch volkorenmeel is een product van Italiaanse, biologische landbouw.
W-waarde: 280-320 (= sterke bloem)
Eiwitgehalte: 13%
Aanbevolen rijstijd: 10-12 uur op kamertemperatuur (20 graden Celsius) of tot max 72 uur in de koeling.
Inhoud: 10kg. // koel en droog bewaren // houdbaarheid: gemiddeld 6 maanden, meestal langer
De datasheet van deze volkorenmeel kan je hier downloaden:
Op voorraad
Voor 22:00 uur besteld, zelfde dag verzonden
Andere suggesties…
-
Le 5 Stagioni instant biergist voor pizza
Instant biergist van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Gebruik deze gist voor h...€ 3,50 – € 5,99 -
Le 5 Stagioni bloem type 00 – Classica
Bloem type 00 'Classica', van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Deze 00-bloem (...€ 2,19 – € 21,19 -
Caputo – 00 bloem ‘Pizzeria’ voor Napolitaanse pizza
Bij pizza denk je al snel aan Napels. Vele beroemde Napolitaanse pizzabakkers b...€ 2,74 – € 64,95
Er zijn nog geen beoordelingen.