Bestelbaar - verwacht op 23 oktober
649,00
Met deze Elektrische Pizzaoven “Voyager TWIN” van het Italiaanse merk Macte Ovens bak je pizza op iedere gewenste temperatuur tot maar liefst 500 graden Celsius. En dat allemaal gewoon op 230 volt!
Compacte krachtpatser
Het is voor zover wij weten de meest compacte elektrische oven die 500 graden Celcius haalt. Hierdoor kan je alle door jou gewenste soorten pizza bakken. Zelfs de authentieke Napolitaanse pizza!
Op het Instagram kanaal van Macte Ovens zie je de verbluffende resultaten die je als pizzabakker met deze oven kan bereiken.
Biscotto steen en bakresultaat
Door de dikke biscotto (natuurlijk kleisteen) is de oven in staat om veel warmte op te slaan zodat je pizza aan onder én bovenkant goed gebakken wordt. De oven heeft wel even tijd nodig om op temperatuur te komen, neem daar ongeveer 30 minuten de tijd voor, maar dan is je pizza daarna ook in 1 tot een paar minuten klaar (afhankelijk van de temperatuur waarop je bakt)!
De Voyager Twin oven is gecertificeerd en goedgekeurd door de Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) en wordt aanbevolen voor thuisgebruik voor het perfect bereiden van authentieke Napolitaanse pizza
 AVPN ApprovedAansluitwaarde: 2100W (boven) + 800W (onder), 230V (voor alle niet-techneuten: dat is vergelijkbaar met een sterke waterkoker).
Maximale temperatuur: 500 graden Celcius.
Afmetingen:Â 45 x 59 x 25 cm (excl. voetjes en deurhendel).
Bakruimte: 35 x 40 x 8 cm (B x D x H).
Materiaal:Â RVS en gegalvaniseerd metaal.
De deur van de oven is verkrijgbaar in de volgende kleuren: Grijs of Zwart.
Bij deze oven krijg je GRATIS onze online training De Perfecte Pizza Formule t.w.v. €165,-!
Over dit product
Beschrijving
Bekijk hier de video waarin we de werking van de Macte Voyager Twin laten zien
Oorsprong
De Italiaanse Macte Oven is gemaakt en ontworpen door pizzaliefhebbers. Macte had een oven voor ogen die zo min mogelijk ruimte inneemt.Tegelijkertijd moest de oven een hoge temperatuur kunnen bereiken. Zo wil Macte iedereen in staat stellen om een Napolitaanse pizza te maken. Industriële techniek is gecombineerd met vakmanschap om tot een professioneel product te komen. Alle veiligheidsaspecten zijn daarbij in ogenschouw genomen.
Techniek
De oven is uitgerust met een veiligheidsthermostaat, een aan-/uitknop en twee instelbare thermostaten (1 voor boven, 1 voor onder). Bij oververhitting slaat de veiligheidsthermostaat uit en de instelbare thermostaat is instelbaar van 75 tot 500 graden Celcius.
De oven wordt verwarmd door één groot verwarmingselement aan de bovenkant van de biscotto. Daarnaast bevindt zich een kleiner element onder de biscotto. Door deze dikke biscotto komt er voldoende warmte in de oven. Daardoor bak je de pizza op de juiste temperatuur tot een mooi resultaat. De thermostaat en de aan-/uitknop zitten aan de zijkant van de oven. Zo gebruik je de beschikbare ruimte optimaal.
De Macte Biscotto
Een van de belangrijkste succesfactoren van de Macte pizzaovens is de meegeleverde biscotto-steen. Deze authentieke, handgemaakte kleisteen tilt je bakresultaten naar een professioneel niveau.
Waarom bakken op biscotto?
Met een dikte van 2 cm beschikt deze steen over capaciteit om warmte op te slaan en gelijkmatig af te geven. De natuurlijke klei heeft een unieke eigenschap: het laat vocht aan de onderzijde van het deeg ontsnappen. Hierdoor krijgt je pizza die felbegeerde knapperige finish zonder te verbranden, zelfs bij de extreem hoge temperaturen van een echte Napolitaanse pizza.
Slim ontwerp
De bakvloer heeft een totaal oppervlak van 35 x 40 cm. Om de duurzaamheid te vergroten, wordt de vloer als twee losse stenen geleverd. Daarnaast minimaliseert dit de kans op barsten door thermische spanning. Verder sluiten de stenen perfect op elkaar aan.
Onderhoud & Reiniging
Schoonmaken van de steen kan het beste met een messing borstel. Hij brandt ook schoon bij een hoge temperatuur, zet de deur dan op een klein kiertje. LET OP! Maak de steen nooit schoon met water of andere vochtige middelen. Dat kan leiden tot beschadigingen aan of breuk van de steen.
Download de PDF om jouw nieuwe Macte Biscotto steen veilig klaar te maken voor gebruik.
In gebruik nemen van de Macte oven
Bij levering is een deel van de oven beschermd met een folielaag om krassen te voorkomen en de oven onbeschadigd te leveren. Verwijder deze folie vóór het eerste gebruik. Verwarm de folie kort met een föhn, zodat je de beschermlaag eenvoudig en krasvrij verwijdert. Daarnaast wordt de steen los geleverd. Deze leg je eenvoudig in de oven met de gladdere kant naar boven. Verder wordt de deur apart verpakt; het handvat schroef je er vervolgens makkelijk op. Tot slot zie je in het onderstaande filmpje hoe je het deurtje monteert.
Unboxing tip: Verwarm de folie kort met een föhn; zo trek je de beschermlaag er moeiteloos en krasvrij in één keer vanaf.
Garantie
Op de oven geldt een garantieperiode van 2 jaar. Wij als italiëplein staan hiervoor garant en helpen bij het vervangen of repareren van de oven mocht dat nodig zijn. Is er onverhoopt een gebrek aan de oven na de garantieperiode? Neem dan contact op via onze contactpagina zodat we je kunnen adviseren of verder kunnen helpen.
De verschillen tussen de ovens van Macte staan in onderstaande tabel
Â
Aanvullende informatie
| Gewicht | 22 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 47 × 59 × 25 cm |
| Merk | |
| Brandstof | elektriciteit |
| Kleur | Zwart |
| Hoeveel pizza's | 1 pizza |
| Max. temp in | 20 min |
| Geproduceerd in | Italië |
| AVPN Approved | ✅ |
Beoordelingen
8 beoordelingen
Schrijf een beoordeling
Bak als een pro
Heb de oven pas net. Maar hij doet t top! Ik ben benieuwd wat de anderen voor balans hebben in boven- en onderwarmte. Kan iemand dat aangeven?
Ik heb jarenlang met veel plezier in een houtoven gebakken, maar nu ik een dagje ouder word wilde ik voor wat meer gemak en minder werk gaan, maar was toch een beetje ongerust over de kwaliteit en bakplezier…
Maar wat een verademing! De Macte Voyager Twin bakt geweldig, en eerlijk…behalve de uitnodigende omgevingsgeur van de houtoven proef ik geen verschil in de smaak! En de temperatuur blijft stabiel mede dankzij de biscotto steen die de oven een mooie artisanale touch geeft. in serie bakken gaat echt zonder stress…deurtje open en bakken!
Een welgemeend bedankje aan Stefan en Elkin voor de snelle en” alles-in-orde” levering en de ultrasnelle antwoorden op mijn vragen per mail. De eerste pizza’s waren meteen een succes!
Wat leuk te horen Wim, veel plezier met je mooie oven!
Wat een heerlijke oven!
Na voorheen gebakken te hebben in een stenen pizza oven nu de stap gewaagd naar elektrisch.
Dankzij een goed advies van Stefan en Elkin gekozen voor de Macte Voyager Twin.
Wat een verademing, geen urenlang opstoken met hout maar stekker er in, half uurtje wachten en… wat een hitte! 450 graden op z’n sloffen.
Even zoeken naar de juiste verhouding tussen boven- en onderwarmte voor een Napolitaanse pizza maar na enig expirementeren de juiste balans gevonden.
Dank voor jullie advies Stefan en Elkin, ik ben om!
Goede oven en resultaat mag er zijn , moet nog veel oefen maar oefening baart kunst.
Ik heb een houtoven, maar wat een mooie aanvulling is deze oven. Het is letterlijk binnen 30 minuten op temperatuur en je bakt er eigenlijk net zulke prachtige pizza’s mee. Zeer aan te raden deze oven
Fantastische oven om zowel Napolitaanse (500graden) als Romeinse (350graden) mee te bakken. Dit is even iets anders dan de standaard oven, wat een beest! De oven is snel op de juiste temperatuur en houdt de temperatuur door de dikke steen ook goed vast, met als voordeel dat je meerdere pizza’s van dezelfde kwaliteit kunt bakken. Met deze oven sta je dus met weer en wind, heerlijk binnen fantastische pizza’s te bakken! Ik heb de oven nu een aantal maanden en ben zeer tevreden over de kwaliteit van de oven en de service van Italiëplein. Een aanrader voor de fanatieke pizza bakkers!
Ciao Sebastiaan, wat goed om te horen zeg! Enjoy the pizza’s! ^E
Na eerst een maandagochtend model te hebben ontvangen dankzij de top service van de heren van Italiëplein een nieuwe gekregen. Werkt prima. De oven komt snel op temp en bakt fantastisch snel pizza’s. Het is even wennen aan de snelheid.
Ciao Danny,
Mooi om te lezen en dank voor je woorden. Succes met de pizza’s en geniet van deze mooie oven!
Geweldig!! Ik kreeg maar geen echt krokante pizza’s met mijn elektrische oven, bovendien duurde het lang waardoor ik niet voor grotere groepen kon bakken. Op de barbecue gaat wel echter is dat lastiger in de winter. Deze oven is de ideale oplossing! De pizza’s zijn heerlijk! Enige nadeel is dat nu iedereen hier pizza wil komen eten ?
Dank aan Elkin en Stefan voor de adviezen! Dit in combinatie met de workshop heeft mij enorm op weg geholpen!
Ciao Jorrit, leuk om te horen dat hij bevalt! Share the good news/pizza :)!