Piantoni Mille Ricette – Tipo 00 bloem 1kg
- 45%
Op voorraad
Tenminste houdbaar tot (THT): 21-10-2026
Oorspronkelijke prijs was: 2,29.1,26Huidige prijs is: 1,26.
‘Mille Ricette’ – Italiaans voor ‘duizend recepten’ –Â is een bloem type 00 van de Italiaanse molen Molino Piantoni. Deze bloem is, de naam zegt het al, geschikt voor vele bereidingen. Uiteraard kan je pizzadeeg en brooddeeg maken van deze bloem. Maar deze ‘Mille Ricette’-bloem is eveneens geschikt voor het maken van verse pasta of het bakken van koekjes of taarten.
W-waarde: 180 – 220 (= gemiddeld sterke bloem)
Eiwitgehalte: 11% 12%
Aanvullende informatie
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 16 × 11 × 7 cm |
| Merk | |
| Type bloem | Tipo 00 |
| W-waarde | W220, W180 |
| P/L | 0,50 – 0,60 |
| Sterkte | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage | 11%, 12% |
| Inhoud | |
| THT | 21-10-2026 |
Allergie-informatie
Glutenbevattend graan |
Beoordelingen
Schrijf een beoordeling
Bak betere pizza's
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.