Als je een liefhebber bent van de oude Napolitaanse pizzatradities, dan mag je deze deegroller eigenlijk niet gebruiken. De Napolitaanse pizzaioli (pizzabakkers) gebruiken namelijk maar één stuk gereedschap voor het bewerken van het deeg: hun handen. De deegroller is in Napels strikt verboden.
Maar…
In Rome gebruiken pizzabakkers juist wel een deegroller om het pizzadeeg uit te rollen tot een mooie dunne pizzabodem. De dunne krokante bodem is namelijk een van de kenmerken van de pizza uit Rome.
En ook voor de Nederlandse (hobby) bakker is een goede pizzadeegroller een aanwinst, zeker in het begin van je pizza carrière 🙂
Deze deegroller is van het Italiaanse merk Gi.Metal
Gewicht | 0,325 kg |
---|---|
Afmetingen | 39,5 × 3,9 cm |
Merk: |
Andere suggesties…
-
Deegroller hout (45cm)
Deze houten deegroller van beukenhout is extra lang en heeft geen rand aan de ui...€ 5,99Op voorraad
-
Deegroller pizza rvs (diverse lengtes)
Deegroller pizza van roestvrij staal. Een prima hulpmiddel voor het uitrollen va...€ 8,95 – € 9,95 -
Pizza deegprikker / deegperforator
Bewerk je pizzabodem (voor je hem belegt) met deze speciale kunststof pizza deeg...€ 10,95Op voorraad
Anderen kochten ook
-
Deegkrabber / deegsnijder rvs
Deegkrabber / deegsnijder van rvs, met plastic handgreep. De deegkrabber is een ...€ 8,95Op voorraad
-
Caputo – Moedergist “Criscito”
Waardering 5.00 uit 5Deze 'moedergist' Criscito van het Italiaanse merk Molino Caputo is een natuurli...€ 12,99Op voorraad
-
Deegkrat voor pizzadeeg (60 x 40 x 7 cm)
Waardering 5.00 uit 5Laat jouw pizzadeeg en/of pizzabolletjes (maar ook brooddeeg) rusten en rijzen i...€ 13,95Tijdelijk niet op voorraad
-
Deegkrat voor pizzadeeg (60 x 40 x 10 cm)
In deze deegkrat kan je jouw zelfgemaakte pizzadeeg / pizzabolletjes laten ruste...€ 14,95Op voorraad
Er zijn nog geen beoordelingen.