Pizza | Laura Zavan

In dit boek vind je onder meer drie verschillende recepten voor deeg: een snel recept (2 à 4 uur rijstijd), een traditioneel recept (6 à 8 uur rijstijd) en een recept voor authentiek gerezen deeg (24 uur rijstijd).

Behalve de deegrecepten vind je ook 31 pizzarecepten, waaronder een pizza calzone, een pizza met brie en rucola, en een paar wat minder traditionele varianten zoals een pizza met andijvie of een zwarte pizza met mosselen.