Pizza, recepten van de 5 beste Napolitaanse pizzabakkers
De 5 beste pizzabakkers van Napels delen hun recepten en geheimen. Dit boek boordevol recepten gaat over echte, ambachtelijke pizza’s, op traditionele wijze gemaakt met de allerbeste ingrediënten.
Aan bod komen de pizza’s van:
- Enzo Coccia
- Franco Peppe
- Ciro Coccia
- Gino Sorbillo
- Enzo Piccirillo
Maak net als deze pizzagrootmeesters de perfecte klassiekers zoals de pizza Margherita en pizza marinara, maar ook bijzondere en fantasierijke pizza’s als pizza peperoni & provola en pizza ai 4 pomodori.
Het boek geeft aandacht aan productuitleg, het selecteren van de perfecte ingrediënten en het maken van goed pizzadeeg.
Auteur: Alba Pezone
ISBN: 9789461430816
Pagina’s: 360
Verschijningsdatum: 28 oktober 2020 (3e druk)
Tijdelijk niet op voorraad
Informeer mij wanneer dit product weer op voorraad is.
Andere suggesties…
-
Aanbieding!
De Pizza Elementen
In het boek De Pizza Elementen ga jij op pizza-reis. Je bezoekt de pizza-hoofdst...€ 15,00Op voorraad
-
Bloem water gist zout passie – recepten voor authentieke Napolitaanse pizza
Nergens ter wereld wordt het bakken van pizza zo serieus genomen als in Napels. ...€ 29,95Op voorraad
Er zijn nog geen beoordelingen.