Pizza steel ‘Amica’ – rvs bakplaat (40 x 35 cm)
Nog 2 op voorraad
56,95
Met deze bakstaal (ook wel pizza steel of stalen bakplaat genoemd) bak je in je eigen thuisoven pizza en brood met resultaten die vergelijkbaar zijn met professionele ovens.
De bakplaat is gemaakt van gecertificeerd 4 mm dik roestvrij staal, met een veel hogere warmtegeleidingscapaciteit dan vuurvaste steen of aluminium. De bakplaat absorbeert de warmte, slaat deze op en draagt de warmte vervolgens over voor een optimale en gelijkmatige bereiding. Deze bakstaal is ideaal voor de bereiding van pizza en broodproducten in het algemeen, maar ook andere gerechten zoals vlees, vis en groent.
Deze bakstaal is 100% gemaakt in Italië.
Materiaal: roestvrij staal (AISI 304 )
Afmetingen: 40 x 35 cm, 4 mm dik
Gewicht: 4,2 kg
Uitgebreide informatie staat onder de productfoto’s.
Over dit product
Beschrijving
Gebruiksaanwijzing
- Plaats het ovenrek bij voorkeur in het midden of bovenin de oven.
- Leg de stalen bakplaat in de oven en laat deze met de oven mee opwarmen
- Eventueel kan je de bakplaat ook in de oven leggen als de oven op temperatuur is. In dit geval is het wel noodzakelijk dat je de steel minimaal 15 minuten laat voorverwarmen voor betere bakresultaten. De steel moet de warmte uit de oven immers overdragen aan jouw gerecht.
- Plaats de bakplaat niet direct op de bodem van de oven.
- Stel voor een optimale bereiding de maximale oventemperatuur in. Afhankelijk van het type oven en de beschikbare temperatuur kunnen de resultaten variëren.
Reiniging en onderhoud
De bakplaat kan je eenvoudig schoonmaken met ieder afwasmiddel en wat warm water. De bakplaat is volgens de leverancier vaatwasbestendig. italiëplein adviseert echter om de bakplaat met de hand af te wassen. Het gebruik van schurende schoonmaakmiddelen (schuurspons, schuurmiddel) kan leiden tot krassen op het materiaal. Eventuele krassen hebben geen invloed op het bakresultaat.
Voordelen van een stalen bakplaat ten opzichte van een pizzasteen
- hogere thermische geleidbaarheid
- staal is een onbreekbaar materiaal, het is bestand tegen schokken en thermische schokken
- gaat bij juist gebruik een leven lang mee
- eenvoudige reiniging en onderhoud
Belangrijke informatie
- Wacht tot het bakstaal volledig is afgekoeld voordat je het uit de oven haalt.
- Gebruik desgewenst de gaten op het oppervlak om de bakplaat vast te pakken of op te tillen.
- Het gebruik van het bakstaal voor het koken van voedsel zoals vlees, vis en groenten kan leiden tot de vorming van kringen en/of donkere vlekken op het oppervlak van de plaat, veroorzaakt door het vrijgekomen vet. Deze vlekken zijn niet meer te verwijderen, maar ze hebben op geen enkele manier negatieve invloed op de werking van de plaat.
Aanvullende informatie
| Gewicht | 4,2 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 40 × 35 × 0,4 cm |
| Merk | |
| Materiaal | RVS |
| Geproduceerd in | Italië |
Beoordelingen
Schrijf een beoordeling
Bak als een pro
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.