- Geen producten in de winkelwagen.
Pizzabijbel
De Pizzabijbel is een boek waar veel hobbybakkers beslist hun voordeel mee kunnen doen. Simon Giaccotto geeft je niet alleen heel veel recepten voor pizza, focaccia en pizzolo (Siciliaanse pizza). Maar hij beschrijft ook kort en duidelijk de belangrijkste technieken en benodigdheden om zelf een perfecte pizza te bakken.
Hier lees je de uitgebreide Pizzabijbel-recensie van italieplein.
Overige informatie
| Gewicht | 1 kg |
|---|
Help andere klanten met jouw beoordeling?
Laat als eerste een review achter “Pizzabijbel”
Ook interessant voor jou…
- Details
De kracht van dit boekje zit hem letterlijk in de hoeveelheid: 500 recepten. Dat zijn best veel pizza's en broden. Misschien wel meer dan je ooit zelf gaat bakken. Maar het leuke van dit boek is juist dat je – bovenop een aantal basisrecepten – tal van mogelijkheden krijgt voor variaties met hetzelfde basisingrediënt.
Een voorbeeld: in het boek staat een basisrecept voor een pizza met pesto (groene pesto, verse tomaat en mozzarella). Bij de variaties staan vervolgens alternatieve recepten met pesto, zoals: pestopizza met artisjok, of met zongedroogde tomaat, of met geroosterde paprika of pestopizza met geroosterde aubergine.
De recepten in dit boekje zijn niet uitsluitend Italiaans. Het bevat namelijk ook recepten voor mexicaanse en turkse pizza en jamaicaans cassavebrood. De vele variatietips zijn beslist een overweldigende bron van combinatiemogelijkheden om vervolgens je eigen pizza's te beleggen.
- Details
Nergens ter wereld wordt het bakken van pizza zo serieus genomen als in Napels. De Napolitanen hebben zelfs een vereniging die hun eeuwenoude pizza-tradities in ere houdt. Deze Associazione Verace Pizza Napoletana heeft een uniek boek gemaakt met 65 recepten, ruim 300 foto’s en meer dan 50 anekdotes over de Napolitaanse pizza. Met dit boek leer jij pizzabakken van de grootmeesters zelf!
> 2e druk, februari 2020 – intussen hebben duizenden pizzaliefhebbers dit prachtboek al in huis! Bestel jouw exemplaar vandaag nog.
Een preview kan je hier bekijken. Meer informatie staat onder de foto’s.
Culinair recensent Onno Kleyn heeft dit boek in de Volkskrant gewaardeerd met maar liefst 4 sterren!
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product