Pizzaiolo pakket basis

Product Beschrijving

Deegschraper (kunststof, 2e van links op de foto): deze deegschraper gebruik je bij het maken van de pizzabolletjes. Na het kneden van je deeg heb je een grote deegbol. Daar steek je met de deegschraper kleinere stukken deeg van af (van circa 220 tot 250 gram) om daar vervolgens een bolletje van te maken. Het voordeel van een kunststof deegschraper is dat deze niet zo snel krast, bijvoorbeeld als je een houten werkblad hebt.

Pizzaspatel (kunststof, helemaal rechts op de foto). Dit handige stukje gereedschap gebruik je als je jouw pizzabolletjes hebt laten rijzen. Dat kan bijvoorbeeld in een deegkrat. Tegen de tijd dat je pizza’s gaat bakken, haal je met de spatel een bolletje deeg uit de deegkrat. Door de spatel te gebruiken blijft je bolletje mooi rond. Belangrijk, want anders krijg je geen mooie ronde pizzabodem.

Deegroller (rvs, 25 cm lang). Met deze pizzadeegroller kan je een heerlijke dunne deegbodem maken.

Pizzasnijder (rvs/kunststof): goede kwaliteit pizzasnijder met een snijwiel van 10cm. Een wat groter snijwiel, zoals bij deze pizzasnijder, is handig, want dan kan je wat meer kracht zetten bij het snijden van je pizza. Dat levert gewoon mooiere pizzapunten op.

Overige informatie