Deze ´Azzurra´ pizzaschep is 100% Made in Italy, door het Italiaanse bedrijf Gi.Metal. Dit bedrijf is sinds 1987 gespecialiseerd in het maken van pizzagereedschap voor thuis en voor professionele pizzeria´s. De Azzurra-lijn van Gi.Metal staat garant voor een technisch hoogstaande, professionele kwaliteit. Voor deze pizzaschep geldt echt: professionele kwaliteit voor een betaalbare prijs. De prijs-kwaliteitverhouding is uitmuntend.

Alle kenmerken en voordelen van deze pizzaschep op een rij:

• gemaakt van aluminium en dus lichtgewicht (780 gram)
• korte steel van 25 cm waardoor de schep handzaam is
• de vorm van de steel is zo ontworpen dat de schep goed in de hand ligt en tegelijk voldoende stabiliteit biedt zodat je pizza niet gaat schuiven
• steel en blad zitten aan elkaar genageld met 3 nagels. Dit zorgt voor de stabiliteit van je pizzaschep. Bij goedkope pizzascheppen is deze verbinding vaak een zwak punt
• de afmeting van het blad is 33 x 33 cm
• het blad is afgerond van vorm waardoor je vanuit iedere hoek je pizza makkelijk op kunt pakken. Het maakt niet uit of je recht voor je werkblad staat of dat je de deegbodem van een zijkant op de schep wil leggen.
• de voorkant van het blad is slechts 1 milimeter dik. Hierdoor kan je jouw pizzabodem makkelijk op de schep laten glijden
• het blad van deze schep is voorzien van een oxidelaag. Deze laag is glad, hard en slijtvast
• door deze oxidelaag blijft je schep een leven lang goed als je de schep goed onderhoudt (zie tips hieronder)

Onderhoudstips:

• Gebruik geen schuursponsjes of andere krassende objecten om je schep schoon te maken
• Gebruik ook geen agressieve schoonmaakmiddelen
• Meestal is een beetje warm water of een licht vochtige doek voldoende om je schep schoon te vegen
• Leg je pizzaschep nooit nat weg. Droog de schep na het schoonmaken altijd goed af, zo blijft deze een leven lang mooi

Geanodiseerd

Wat houdt geanodiseerd in? Anodiseren is de benaming voor een behandelmethode van aluminium waarbij een elektrochemisch proces gebruikt wordt om een oxidelaag te vormen op het materiaal. Hierdoor vormt de oxidehuid een beschermende laag op het aluminium. Bijzonder is dat bij het anodiseren geen extra laag aangebracht wordt op het aluminium. Het anodiseren zorgt voor een laag die opgebouwd wordt vanuit het bestaande aluminium. De oxidelaag is volledig geïntegreerd in het materiaal en vormt een sterke moleculaire verbinding. Daarmee worden de volgend voordelen behaald:

• Corrosieweerstand wordt verhoogd
• Slijtvastheid wordt verhoogd
• Hittebestendigheid wordt verhoogd
• Het materiaal wordt mooier