- Geen producten in de winkelwagen.
Pizzasteen / broodbaksteen (33 cm)
Met deze pizzasteen bak je in je eigen keuken een heerlijke Italiaanse pizza met knapperige bodem. Dichterbij een echte Italiaanse pizza uit de houtoven kom je met een gewone thuisoven niet ! Je kan met deze steen ook perfect brood of koekjes bakken.
De pizzasteen is met de hand gemaakt van vuurvaste klei. De pizzasteen heeft een diameter van 33 cm en weegt 5 kilo. De steen is daarmee een stuk zwaarder en dikker dan de goedkopere pizzastenen.
Als je deze pizzasteen juist gebruikt, dan gaat deze een leven lang mee. Deze pizzasteen is geschikt voor zowel gasovens als elektrische ovens.
Onder de foto op deze pagina staan nog enkele nuttige onderhoudstips.
Product Beschrijving
De pizzasteen gebruiken:
Ga als volgt te werk: leg een ovenrek in je oven op de laagste positie. Leg daar de pizzasteen op en zet de oven op de hoogst mogelijke temperatuur. Voor thuisovens is dat meestal ergens tussen de 250 en 280 graden Celcius. Als de oven op temperatuur is laat je de pizzasteen minimaal een half uur voorverwarmen. De steen neemt zo de warmte goed op. Als je daarna jouw pizza op de steen legt, zal het vocht uit je deeg verdampen met een heerlijk knisperende bodem tot gevolg. Jouw pizza komt zo wel heel dicht in de buurt van een Italiaanse houtovenpizza. En dat in je eigen keuken!
Onderhoudstips pizzasteen:
- leg nooit een koude steen in een hete voorverwarmde oven, dat vergroot de kans op breuk
- laat de pizzasteen altijd mee opwarmen als je de oven aanzet
- was de steen niet af met afwasmiddel, de smaak van de zeep gaat in de steen zitten
- was de steen ook niet af onder stromend water en leg hem niet in de vaatwasser. Omdat dit een natuurlijk product is (klei) kan het daar niet tegen
- met het gebruik van de steen zal er ongetwijfeld eens iets van de ingrediënten van je pizza op de steen terecht komen. Dit geeft vlekken op de steen die er niet meer afgaan. Dit is niet te voorkomen en ook niet erg. Er wordt juist wel gezegd dat de steen (net als wijn) steeds beter wordt naarmate je hem langer gebruikt. De steen zal ook wat verkleuren en donkerder worden naarmate je hem vaker gebruikt
- laat de steen in de oven afkoelen. Als de pizzasteen helemaal is afgekoeld kan je bloem- of andere resten er afvegen met een drogen doek of eventueel met een krabbertje voorzichtig eventuele vastgebakken restanten verwijderen. Je steen is daarna weer klaar voor een volgend gebruik
- Let op, erg belangrijk: raak een hete steen nooit aan met je handen, als je de steen tijdens of na het bakken wilt verplaatsen, gebruikt dan goede ovenhandschoenen
Overige informatie
| Gewicht | 5 kg |
|---|
Help andere klanten met jouw beoordeling?
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product