| Merk: | |
|---|---|
| Extra: | Met voor elk type bloem een recept om te proberen! |
Pizzabloem tipo 00 'Chef' - Caputo
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 12 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 72 uur |
| Inhoud: | |
| W-waarde: | W300, W320 |
| Eiwitpercentage: | 13,5%, 13% |
| Merk: |
00 bloem 'Pizzeria' voor Napolitaanse pizza - Caputo
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | langer dan 24 uur |
| Inhoud: | |
| W-waarde: | W260, W280 |
| Eiwitpercentage: | 12,5% |
| Merk: |
00 bloem voor pizza 'Doppio Zero' - Caputo
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur |
| Rijping in koeling: | tot 24 uur |
| W-waarde: | W220 |
| Eiwitpercentage: | 11,5% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
100% Grani Italiani - Caputo
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Inhoud: | |
| Eiwitpercentage: | 12,5% |
| Type bloem: | Tipo 0 |
| W-waarde: | W250, W270 |
| Merk: |
Pizzabloem tipo 0 'Nuvola' - Caputo
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur |
| Rijping in koeling: | tot 24 uur |
| Type bloem: | Tipo 0 |
| Merk: | |
| W-waarde: | W260, W280 |
| Eiwitpercentage: | 12,5% |
| Inhoud: |
Manitoba - bloem tipo 0 - Caputo
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 0 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | langer dan 24 uur |
| Rijping in koeling: | langer dan 24 uur |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Bloem Tipo 1 - Caputo
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 1 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur |
| Rijping in koeling: | tot 8 uur |
| Merk: | |
| W-waarde: | W260 |
| Inhoud: |
Le 5 Stagioni bloem type 00 - Classica
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur |
| Rijping in koeling: | tot 24 uur |
| W-waarde: | W200 |
| Merk: | |
| Eiwitpercentage: | |
| Inhoud: |
Le 5 Stagioni bloem type 00 Superiore
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | langer dan 24 uur |
| Sterkte: | Sterk |
| Merk: | |
| W-waarde: | W330 |
| Inhoud: |
Le 5 Stagioni bloem type 00 voor Napolitaanse Pizza
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 48 uur |
| Merk: | |
| W-waarde: | W310 |
| Eiwitpercentage: | 13% |
| Inhoud: |
Semola rimacinata - Caputo (1 kg)
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Merk: | |
| W-waarde: | W250 |
| Eiwitpercentage: | 12,5% |
Optioneel: Zeezout
| Gewicht | 1.00 kg |
|---|
Optioneel: Gist
| Gewicht | 0.100 kg |
|---|---|
| Merk: |
Gratis! 00 Bloem voor verse Pasta en Gnocchi - Caputo (1kg)
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Inhoud: | |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur |
| Rijping in koeling: | tot 8 uur |
| Merk: | |
| W-waarde: | W260, W280 |
PizzaPakket: Flour Power
Maak jij je pizza al wel eens met verschillende soorten bloem?
Je kan bijvoorbeeld 10% Semola door je deeg verwerken. Maar Semola werkt ook héél lekker op je werkbank.
Je kan je deeg 12 uur of 72 uur laten rusten. Met en/of zonder koeling.
Maar alles valt samen met je soort bloem. Experimenteer en probeer daarom met dit pakket.
Zo weet je straks voor elke gelegenheid de juiste bloem te kiezen.
En van ons… krijg je er 1 pak bloem bij voor het maken van Pasta. Weer wat anders.
Maar dat is nog niet alles. Voor elke soort bloem krijg je een Pizza Formule erbij, gewoon om je op weg te helpen. Geen wet, maar een richting.
Succes!
Elkin & Stefan
Voor 22:00 uur besteld, zelfde dag verzonden
Andere kochten ook
-
Volkorenmeel ‘Integrale’ – Mulino Caputo
Volkorenmeel "Integrale" van het Italiaanse merk Mulino Caputo. Met dit volkoren...€ 11,95 – € 59,95 -
De Pizza Elementen
In het boek De Pizza Elementen ga jij op pizza-reis. Je bezoekt de pizza-hoofdst...€ 19,95Op voorraad
-
Koperen oliekannetje uit Napels
Mooier dan dit wordt een oliekannetje niet. Dit traditionele oliekannetje is han...€ 53,95 – € 64,95 -
Le 5 Stagioni bloem type 00 – Classica
Bloem type 00 'Classica', van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Deze 00-bloem (...€ 1,99Op voorraad
Er zijn nog geen beoordelingen.