Aanbieding!
Merk:

,

Extra:

Met voor elk type bloem een recept om te proberen!

Pizzabloem tipo 00 'Chef' - Caputo

Gewicht N/B
Type bloem:

Tipo 00

Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

12 tot 24 uur

Rijping in koeling:

tot 72 uur

Inhoud:

W-waarde:

W300, W320

Eiwitpercentage:

13,5%, 13%

Merk:

00 bloem 'Pizzeria' voor Napolitaanse pizza - Caputo

Gewicht N/B
Type bloem:

Tipo 00

Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

8 tot 24 uur

Rijping in koeling:

langer dan 24 uur

Inhoud:

W-waarde:

W260, W280

Eiwitpercentage:

12,5%

Merk:

00 bloem voor pizza 'Doppio Zero' - Caputo

Gewicht N/B
Type bloem:

Tipo 00

Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

tot 8 uur

Rijping in koeling:

tot 24 uur

W-waarde:

W220

Eiwitpercentage:

11,5%

Merk:

Inhoud:

100% Grani Italiani - Caputo

Gewicht 1 kg
Inhoud:

Eiwitpercentage:

12,5%

Type bloem:

Tipo 0

W-waarde:

W250, W270

Merk:

Pizzabloem tipo 0 'Nuvola' - Caputo

Gewicht 1 kg
Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

tot 8 uur

Rijping in koeling:

tot 24 uur

Type bloem:

Tipo 0

Merk:

W-waarde:

W260, W280

Eiwitpercentage:

12,5%

Inhoud:

Manitoba - bloem tipo 0 - Caputo

Gewicht N/B
Type bloem:

Tipo 0

Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

langer dan 24 uur

Rijping in koeling:

langer dan 24 uur

Merk:

Inhoud:

Bloem Tipo 1 - Caputo

Gewicht N/B
Type bloem:

Tipo 1

Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

tot 8 uur

Rijping in koeling:

tot 8 uur

Merk:

W-waarde:

W260

Inhoud:

Le 5 Stagioni bloem type 00 - Classica

Gewicht 1 kg
Type bloem:

Tipo 00

Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

tot 8 uur

Rijping in koeling:

tot 24 uur

W-waarde:

W200

Merk:

Eiwitpercentage:
Inhoud:

Le 5 Stagioni bloem type 00 Superiore

Gewicht N/B
Type bloem:

Tipo 00

Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

8 tot 24 uur

Rijping in koeling:

langer dan 24 uur

Sterkte:

Sterk

Merk:

W-waarde:

W330

Inhoud:

Le 5 Stagioni bloem type 00 voor Napolitaanse Pizza

Gewicht N/B
Type bloem:

Tipo 00

Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

8 tot 24 uur

Rijping in koeling:

tot 48 uur

Merk:

W-waarde:

W310

Eiwitpercentage:

13%

Inhoud:

Semola rimacinata - Caputo (1 kg)

Gewicht 1 kg
Merk:

W-waarde:

W250

Eiwitpercentage:

12,5%

Optioneel: Zeezout

Gewicht 1.00 kg

Optioneel: Gist

Gewicht 0.100 kg
Merk:

Gratis! 00 Bloem voor verse Pasta en Gnocchi - Caputo (1kg)

Gewicht N/B
Inhoud:

Rijp/rijstijd kamertemperatuur:

tot 8 uur

Rijping in koeling:

tot 8 uur

Merk:

W-waarde:

W260, W280

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “PizzaPakket: Flour Power” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

PizzaPakket: Flour Power

B01 Caputo, Le 5 Stagioni N/B

Maak jij je pizza al wel eens met verschillende soorten bloem?

Je kan bijvoorbeeld 10% Semola door je deeg verwerken. Maar Semola werkt ook héél lekker op je werkbank.

Je kan je deeg 12 uur of 72 uur laten rusten. Met en/of zonder koeling.

Maar alles valt samen met je soort bloem. Experimenteer en probeer daarom met dit pakket.

Zo weet je straks voor elke gelegenheid de juiste bloem te kiezen.

En van ons… krijg je er 1  pak bloem bij voor het maken van Pasta. Weer wat anders.

Maar dat is nog niet alles. Voor elke soort bloem krijg je een Pizza Formule erbij, gewoon om je op weg te helpen. Geen wet, maar een richting.

Succes!

Elkin & Stefan

Vanaf:  28,71

Pizzabloem tipo 00 'Chef' - Caputo

1kg

00 bloem 'Pizzeria' voor Napolitaanse pizza - Caputo

1kg

00 bloem voor pizza 'Doppio Zero' - Caputo

1kg

100% Grani Italiani - Caputo

 2,69 per stuk

Op voorraad

Pizzabloem tipo 0 'Nuvola' - Caputo

 3,79 per stuk

Op voorraad

Manitoba - bloem tipo 0 - Caputo

1kg

Bloem Tipo 1 - Caputo

1kg

Le 5 Stagioni bloem type 00 - Classica

 1,99 per stuk

Op voorraad

Le 5 Stagioni bloem type 00 Superiore

1kg

Le 5 Stagioni bloem type 00 voor Napolitaanse Pizza

1kg

Semola rimacinata - Caputo (1 kg)

 2,99 per stuk

Op voorraad

Optioneel: Zeezout

Optioneel: Gist

Gratis! 00 Bloem voor verse Pasta en Gnocchi - Caputo (1kg)

Deze krijg je van ons, geniet ervan!

1kg

Gratis! Recepten per bloemsoort

We hebben per bloemsoort een receptidee (formule) voor je uitgewerkt, die krijg je er gratis bij! Deze komt beschikbaar bij je account onder "Downloads".

 0,00

Voor 22:00 uur besteld, zelfde dag verzonden