| Merk: | |
|---|---|
| Extra: | Met voor elk type bloem een recept om te proberen! |
Caputo - Tipo 00 Bloem 'Chef'
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 12 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 72 uur |
| W-waarde: | W300, W320 |
| Eiwitpercentage: | 13,5%, 13% |
| Merk: | |
| Sterkte: | Sterk |
| Inhoud: |
Garofalo - Tipo 00 pizzabloem W260
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 48 uur |
| W-waarde: | W250 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 12% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - 00 bloem 'Pizzeria' voor Napolitaanse pizza
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 72 uur |
| W-waarde: | W260, W280 |
| Eiwitpercentage: | 12,5% |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - 00 Bloem 'Doppio Zero'
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur |
| Rijping in koeling: | tot 24 uur |
| W-waarde: | W220 |
| Eiwitpercentage: | 12% |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - 100% Grani Italiani Tipo 0 Bloem
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Type bloem: | 100% Italiaans graan, Tipo 0 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 48 uur |
| W-waarde: | W250, W270 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 12% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - Tipo 0 'Nuvola' Bloem
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 0 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 48 uur |
| W-waarde: | W260, W280 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 12,5% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - Manitoba Bloem tipo 0
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 0 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 12 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 72 uur |
| W-waarde: | W400 |
| Sterkte: | Sterk |
| Eiwitpercentage: | 14% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - Tipo 1 Bloem
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 1 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur |
| Rijping in koeling: | tot 24 uur |
| W-waarde: | W260 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Le 5 Stagioni bloem type 00 - Classica
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur |
| Rijping in koeling: | tot 24 uur |
| W-waarde: | W200 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 10% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Le 5 Stagioni bloem type 00 Superiore
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 12 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 72 uur |
| W-waarde: | W330 |
| Eiwitpercentage: | 13% |
| Sterkte: | Sterk |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - Semola Rimacinata
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Type bloem: | Tarwegriesmeel (semola) |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 48 uur |
| W-waarde: | W250 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 13% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Optioneel: Zeezout
| Gewicht | 1.00 kg |
|---|
Optioneel: Gist
| Gewicht | 0.100 kg |
|---|---|
| Merk: |
Gratis! 00 Bloem voor verse Pasta en Gnocchi - Caputo (1kg)
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| W-waarde: | W260, W280 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 13% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
“Flour Power Pakket” met verschillende sooten bloem
Maak jij je pizza al wel eens met verschillende soorten bloem?
Je kan bijvoorbeeld 10% Semola door je deeg verwerken. Maar Semola werkt ook héél lekker op je werkbank.
Je kan je deeg 12 uur of 72 uur laten rusten. Met en/of zonder koeling.
Maar alles valt samen met je soort bloem. Experimenteer en probeer daarom met dit pakket.
Zo weet je straks voor elke gelegenheid de juiste bloem te kiezen.
En van ons… krijg je er 1 pak bloem bij voor het maken van Pasta. Weer eens wat anders.
Maar dat is nog niet alles. Voor elke soort bloem krijg je een Pizza Formule erbij, gewoon om je op weg te helpen. Geen wet, maar een richting.
Succes!
Elkin & Stefan
Voor 22:00 uur besteld, zelfde dag verzonden
Andere kochten ook
-
“Pratiko” mix voor pizza en focaccia
"Pratiko" is een speciaal samengestelde mix voor het maken van pizza en focaccia...€ 2,39Op voorraad
-
00-bloem ‘Anima Verace’ voor Napolitaanse pizza – Molino Denti
00-bloem 'Anima Verace' van het Italiaanse merk Molino Denti. Deze bloem wordt a...€ 59,95Op voorraad
-
Garofalo – Tipo 00 pizzabloem W170
De bloem van Garofalo is uitstekend voor het maken van je pizza. Dat we de produ...€ 2,10Op voorraad
-
Le 5 Stagioni Manitoba
Manitoba van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Deze manitoba is geschikt voor h...€ 20,99Op voorraad
Er zijn nog geen beoordelingen.