| Merk: | |
|---|---|
| Extra: | Met voor elk type bloem een recept om te proberen! |
Caputo - Tipo 00 Bloem 'Chef'
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 12 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 72 uur |
| W-waarde: | W300, W320 |
| Eiwitpercentage: | 13,5%, 13% |
| Merk: | |
| Sterkte: | Sterk |
| Inhoud: |
Caputo - 00 bloem 'Pizzeria' voor Napolitaanse pizza
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 72 uur |
| W-waarde: | W260, W280 |
| Eiwitpercentage: | 12,5% |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - 00 Bloem 'Doppio Zero'
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur |
| Rijping in koeling: | tot 24 uur |
| W-waarde: | W220 |
| Eiwitpercentage: | 12% |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - 100% Grani Italiani Tipo 0 Bloem
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | 100% Italiaans graan, Tipo 0 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 48 uur |
| W-waarde: | W250, W270 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 12% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - Tipo 0 'Nuvola' Bloem
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 0 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 48 uur |
| W-waarde: | W260, W280 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 12,5% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - Manitoba Bloem tipo 0
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 0 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 12 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 72 uur |
| W-waarde: | W400 |
| Sterkte: | Sterk |
| Eiwitpercentage: | 14% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - Tipo 1 Bloem
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 1 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur |
| Rijping in koeling: | tot 24 uur |
| W-waarde: | W260 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Garofalo - Tipo 00 pizzabloem W260
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 48 uur |
| W-waarde: | W250 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 12% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Le 5 Stagioni bloem type 00 - Classica
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | tot 8 uur |
| Rijping in koeling: | tot 24 uur |
| W-waarde: | W200 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 10% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Le 5 Stagioni bloem type 00 Superiore
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 12 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 72 uur |
| W-waarde: | W330 |
| Eiwitpercentage: | 13% |
| Sterkte: | Sterk |
| Merk: | |
| Inhoud: |
Caputo - Semola Rimacinata
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Inhoud: | |
| Merk: | |
| Type bloem: | Tarwegriesmeel (semola) |
| Rijp/rijstijd kamertemperatuur: | 8 tot 24 uur |
| Rijping in koeling: | tot 48 uur |
| W-waarde: | W250 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 13% |
Optioneel: Zeezout
| Gewicht | 1,00 kg |
|---|---|
| Geproduceerd in: | Italië |
| Inhoud: |
Optioneel: Gist
| Gewicht | 0,100 kg |
|---|---|
| Merk: | |
| Inhoud: | |
| Geproduceerd in: | Italië |
Gratis! 00 Bloem voor verse Pasta en Gnocchi - Caputo (1kg)
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Type bloem: | Tipo 00 |
| W-waarde: | W260, W280 |
| Sterkte: | Gemiddeld sterk |
| Eiwitpercentage: | 13% |
| Merk: | |
| Inhoud: |
“Flour Power Pakket” met verschillende sooten bloem
Maak jij je pizza al wel eens met verschillende soorten bloem?
Je kan bijvoorbeeld 10% Semola door je deeg verwerken. Maar Semola werkt ook héél lekker op je werkbank.
Je kan je deeg 12 uur of 72 uur laten rusten. Met en/of zonder koeling.
Maar alles valt samen met je soort bloem. Experimenteer en probeer daarom met dit pakket.
Zo weet je straks voor elke gelegenheid de juiste bloem te kiezen.
En van ons… krijg je er 1 pak bloem bij voor het maken van Pasta. Weer eens wat anders.
Maar dat is nog niet alles. Voor elke soort bloem krijg je een Pizza Formule erbij, gewoon om je op weg te helpen. Geen wet, maar een richting.
Succes!
Elkin & Stefan
Anderen kochten ook
-
Le 5 Stagioni Biologisch volkorenmeel
Biologisch volkorenmeel van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Voor het maken va...€ 22,99Tijdelijk niet op voorraad
-
Caputo – Tipo 1 Bloem
Bloem type 1 van Mulino Caputo. Maar wat betekent dat nou precies, dat type 1? A...€ 2,69 – € 65,95 -
Caputo – Tipo 00 bloem voor verse pasta en gnocchi (1kg / 25kg)
00-bloem voor het zelf maken van verse pasta en gnocchi. Van het Italiaanse merk...€ 2,79 – € 64,95 -
Aanbieding!
Garofalo – Tipo 00 pizzabloem W170
De bloem van Garofalo is uitstekend voor het maken van je pizza. Dat we de produ...€ 2,10 – € 16,50Tijdelijk niet op voorraad
Er zijn nog geen beoordelingen.