Professionele Bakplaat Effeuno

Deze professionele bakplaat van Effeuno is gemaakt van blauwstaal, een van de meest aanbevolen materialen voor het bakken van pizza. Het gebruik van blauwstaal zorgt voor betere resultaten dan aluminium of legeringen, omdat de warmte sneller wordt overgedragen, waardoor het deeg beter kan rijzen en een perfecte structuur krijgt.

De bakplaat is 30 x 40 x 2 cm groot en is bestand tegen maximaal 310 graden Celsius.

De bakplaat in gebruik nemen:

1. Smeer de hele bakplaat, zowel aan de binnen- als buitenkant, in met een dun laagje olie. Let op: breng slechts een lichte laag olie aan op de buitenkant.
2. Verwarm de oven voor op 230°C en plaats de bakplaat 5 minuten in de oven. Haal de bakplaat eruit en laat deze een paar minuten afkoelen.
3. Smeer vervolgens alleen de binnenkant opnieuw in met een dun laagje olie en bak de bakplaat nogmaals 5 minuten op 230°C. Wanneer de olie begint te roken, is dat een teken dat de bakplaat klaar is voor gebruik.