- Geen producten in de winkelwagen.
San Marzano tomaten D.O.P. (blik 400g)
In Italie wordt de San Marzano-tomaat gezien als de beste tomaat om je pizza mee te beleggen. De tomaat heeft stevig vruchtvlees en relatief weinig vocht. Deze San Marzano tomaten hebben de beschermde D.O.P. aanduiding. De afkorting staat voor denominazione di origine protetta en garandeert dat de tomaten daadwerkelijk uit het gebied Sarnese-Nocerino bij Napels komen.
Inhoud blik: 400 gram // uitlekgewicht: 260 gram
Product Beschrijving
De volledige aanduiding van deze San Marzano tomaten is in het Italiaans als volgt: Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino.
Het beschermde D.O.P. zegel garandeert dat de tomaten ook echt uit dit gebied komen.
Dat de Napolitanen de San Marzano tomaten zien als de beste voor op hun pizza’s, heeft voor een deel met nostalgie te maken. Die stamt uit de tijd dat de Napolitanen als eersten de pizza belegde met de tomaten die groeide in de buurt van de Vesuvius.
Maar de San Marzano tomaat heeft wel degelijk ook een paar gunstige eigenschappen voor pizza. Deze tomaat heeft relatief veel en stevig vruchtvlees en weinig vocht. Meer over deze bijzondere pizza-tomaat lees je in dit blogje over de San Marzano.
Overige informatie
| Gewicht | 0.400 kg |
|---|
2 reviews for San Marzano tomaten D.O.P. (blik 400g)
Help andere klanten met jouw beoordeling?
Besteloverzicht
Ook interessant voor jou…
- Details
In Italie wordt de San Marzano-tomaat gezien als de beste tomaat om je pizza mee te beleggen. De tomaat heeft stevig vruchtvlees en relatief weinig vocht. Deze San Marzano tomaten hebben de beschermde D.O.P. aanduiding. De afkorting staat voor denominazione di origine protetta en garandeert dat de tomaten daadwerkelijk uit het gebied Sarnese-Nocerino bij Napels komen.
Aan dit blik tomaten is een paar blaadjes basilicum toegevoegd.
Inhoud blik: 2550 gram // uitlekgewicht: 1660 gram
- Details
Tray met 12 blikjes (je betaalt 11 blikjes, 1 blikje is gratis) van 400 gram met Pomodoro San Marzano Dell’Agro Sarnese- Nocerino DOP.
- Details
Nergens ter wereld wordt het bakken van pizza zo serieus genomen als in Napels. De Napolitanen hebben zelfs een vereniging die hun eeuwenoude pizza-tradities in ere houdt. Deze Associazione Verace Pizza Napoletana heeft een uniek boek gemaakt met 65 recepten, ruim 300 foto’s en meer dan 50 anekdotes over de Napolitaanse pizza. Met dit boek leer jij pizzabakken van de grootmeesters zelf!
> 2e druk, februari 2020 – intussen hebben duizenden pizzaliefhebbers dit prachtboek al in huis! Bestel jouw exemplaar vandaag nog.
Een preview kan je hier bekijken. Meer informatie staat onder de foto’s.
Culinair recensent Onno Kleyn heeft dit boek in de Volkskrant gewaardeerd met maar liefst 4 sterren!
sikkohulzenga –
Erg lekkere tomaten voor de saus. Zelf doe ik er een paar blaadjes (in kleine stukjes) basilicum en een snufje zout en peper bij. Misschien niet juist, maar lekker en van wat je over houdt maak je in een handomdraai een lekker soepje,
edwinbb.spm –
Met deze tomaten maak je een uitstekende saus. Zelf voeg ik 3 gram zout (per 400 gram tomaten in blik) toe en 2-3 verse basilicum blaadjes. Zeer kort mixen (5 seconden is wel genoeg) met staafmixer en genieten maar. Wat je overhoudt kan prima in de vriezer voor de volgende keer.