Sunmix Classic Line Spiraalkneder

De Sunmix CLASSIC LINE, de traditionele spiraalkneder met moderne technologie, robuust, krachtig en veelzijdig voor perfect deeg.

Kenmerken

• Motor: 400V, 50Hz, 3-fase
• Dubbele motor: 2 snelheden, 2 timers en omkeerbare kuip
• Sterke constructie: versterkte spiraal en afgestelde breekstaaf
• Mobiliteit: uittrekbare wielen voor eenvoudige verplaatsing
• Materiaal: roestvrijstalen kuip, spiraalgereedschap en breekstaaf
• Transmissie: voorgesmeerde kogellager voor soepele werking
• Duurzaamheid: niet-giftige epoxy poedercoating, gecertificeerd
• Veiligheid: elektrisch systeem voldoet aan CE-regelgeving

Geavanceerde technologie
✅ Dubbele snelheid: geschikt voor deeg met een hydratatie van meer dan **60%**, spiraalarm snelheid van **105/210 rpm**, kuipsnelheid **14 rpm**
✅ Dubbele timers: stel afzonderlijk de tijd in voor de eerste en tweede snelheid
✅ Kuipomkering: laat ingrediënten absorberen zonder direct te mengen, perfect voor biga, pre-deeg en zuurdesem

Optioneel

✅ Kit rinvio: geschikt voor deeg met een hydratatie van minder dan 60%, spiraal snelheid 90/180 rpm, kuipsnelheid 14 rpm
✅ LED-verlichting: verlicht de binnenkant van de kuip, waardoor het deeg nauwkeurig gecontroleerd kan worden tijdens het kneden
✅ Temperatuursensor: detecteert de deegtemperatuur in real-time en houdt deze constant onder controle
✅ Plexiglas beschermkap: verhoogt de hygiëne en voorkomt stofuitstoot tijdens het kneden

Beschikbare kleuren:

• Rosso Rubino
• Bianco Puro
• Nero Profondo

Interesse in de CLASSIC LINE spiraalkneder? Neem contact met ons op voor een persoonlijk advies en offerte.

Koop je de Sunmix Spiraalkneder bij Italiëplein dan krijg je tijdelijk onze online pizza training De Perfecte Pizza Formule t.w.v. €165! van ons kado bij jouw mixer!