Sunmix Queen Line Spiraalkneder

De Sunmix Sunmix Queen LINE is de meest krachtige en veelzijdige spiraalkneder voor intensief gebruik. Bovendien combineert de Sunmix Queen LINE kracht, precisie en flexibiliteit in één professionele machine. Dankzij de dubbele motor verwerkt deze mixer moeiteloos deeg vanaf 60% hydratatie. Daardoor presteert hij uitstekend, zelfs onder zware productieomstandigheden.

Kenmerken

• Mixer met twee motoren, 400V / 50Hz / 3 fasen
• Ideaal voor deeg met minimaal 60% hydratatie
• Dubbele inverter voor afzonderlijke regeling van spiraal en kuip
• Spiraalsnelheid instelbaar van 70 tot 300 rpm
• Kuipsnelheid instelbaar van 7 tot 30 rpm
• Belt-transmissie
• Versterkte spiraal en nauwkeurig afgestelde breekstaaf
• Uittrekbare wielen voor eenvoudig verplaatsen
• Hoogwaardige RVS-kuip, spiraal en breekstaaf
• Elektrisch systeem en veiligheidsvoorzieningen volgens CE-regelgeving

Geavanceerde technologie

✅Touchscreen bedieningspaneel. Hiermee sla je eenvoudig tot 12 recepten op, met maximaal 12 stappen per recept. Zo werk je altijd met consistente deegkwaliteit.
✅ LED-verlichting in de kuip. Daardoor houd je het deeg tijdens iedere fase van het kneedproces perfect zichtbaar.
✅ Infrarood temperatuursensor. Deze sensor meet continu de deegtemperatuur. Daarnaast stel je eenvoudig een maximale temperatuur in. Zodra het deeg deze temperatuur bereikt, stopt de machine automatisch.
✅Plexiglas beschermkap. Hierdoor verhoog je de hygiëne en beperk je stofvorming tijdens het kneden.

Beschikbare kleuren
– Rood
– Wit
– Grijs

Optionele extra’s
– Sunmix waterdoser: Deze functie voegt automatisch de vooraf ingestelde hoeveelheid water toe aan de kuip. Daardoor verkort je de productietijd en blijft de waterhoeveelheid altijd constant.
–  WiFi verbinding: Bovendien bedien je de machine eenvoudig op afstand.

Heb je interesse in de Queen Line spiraalkneder? Neem dan gerust contact met ons op voor persoonlijk advies of een offerte op maat.

Koop je de Sunmix Spiraalkneder bij Italiëplein dan krijg je tijdelijk onze online pizza training De Perfecte Pizza Formule t.w.v. €165! van ons kado bij jouw mixer!