Witt Pizzasteen voorkant – Rotante

Reserve pizza steen van Witt is speciaal ontwikkeld als vervangend onderdeel voor de Witt Rotante Etna 16″ pizza-oven. Met deze steen herstel je eenvoudig de optimale bakprestaties van je oven wanneer de originele steen is versleten of beschadigd.

De pizzasteen heeft een dikte van 1,5 cm en is gemaakt van cordieriet. Dit materiaal staat bekend om zijn uitstekende hittebestendigheid en stabiele warmteverdeling. Daardoor warmt de steen gelijkmatig op en blijft de temperatuur goed behouden tijdens het bakken. Het resultaat is een constante bakomgeving die zorgt voor een gelijkmatige garing van je pizza.

Door de goede warmteopslag helpt de steen bij het creëren van een krokante en luchtige pizzabodem. Tegelijkertijd voorkomt het materiaal dat het deeg blijft plakken, waardoor je pizza’s eenvoudig van de steen haalt na het bakken.

Daarnaast is cordieriet bestand tegen hoge temperaturen en thermische schokken. Dat betekent dat de steen veilig gebruikt kan worden in intensieve bakomstandigheden zonder snel te scheuren of te slijten.

De reserve pizza steen plaats je eenvoudig in de Witt Rotante Etna 16″ oven, zodat je snel weer kunt bakken met optimale prestaties. Hierdoor blijft je pizzaoven in topconditie en geniet je telkens opnieuw van professioneel bakresultaat, gewoon bij je thuis.