- Geen producten in de winkelwagen.
Zeezout (fijn) uit Italie
Een pak met 1kg fijn Italiaans zeezout (sale marino fine). Als je pizzadeeg of brooddeeg maakt, kan je het beste fijn (zee)zout gebruiken omdat deze beter oplost dan grof zeezout.
Product Beschrijving
(Zee)zout is 1 van de 4 ingrediënten – samen met water, gist en meel – die je nodig hebt om pizzadeeg te maken. Zout heeft verschillende functies in je deeg:
- het beïnvloedt de vorming van gluten
- het zorgt ervoor dat het water goed wordt opgenomen
- zout heeft ook invloed op het volume van je deeg
- zout zorgt voor de kleuring van je deeg als je gaat bakken
- je deeg wordt er krokant van
- zout geeft smaak aan je deeg
Overige informatie
| Gewicht | 1.00 kg |
|---|
Help andere klanten met jouw beoordeling?
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product